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Decántalo
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Paul Chavy Bourgogne Pinot Noir

Paul Chavy Bourgogne Pinot Noir

Uma joia da Borgonha que exala juventude e sofisticação.
Paul Chavy Bourgogne Pinot Noir
75 cl
2023
92 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Bourgogne
Denominação de origem AOC Bourgogne
Paul Chavy
Adega Paul Chavy
Contém sulfitos
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPaul Chavy Bourgogne Pinot Noir 2023

Vinho tinto Agricultura sustentável. 11 meses em barricas de carvalho e 7 meses em depósitos de aço inoxidável.

Paul Chavy Bourgogne Pinot Noir 2023 encanta com sua frescura vibrante e leveza. Ao aproximar a taça, você é envolvido por aromas cativantes de cereja e framboesa. No primeiro gole, surpreende com sua suavidade e elegância. Seus taninos finamente integrados proporcionam uma experiência de degustação fluida e agradável. A safra de 2023 foi especialmente favorável na Borgonha, oferecendo uvas de qualidade excepcional, graças ao clima ideal durante o verão. É uma escolha maravilhosa para aqueles que buscam um vinho tinto acessível, fácil de apreciar e repleto de vivacidade.

Estilo Paul Chavy Bourgogne Pinot Noir
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Paul Chavy Bourgogne Pinot Noir

Ouvir falar de Borgonha é escutar alguém discorrer sobre o berço do vinho. História, linhagens, grandes crus... Mas nem tudo nesta terra é tradição. Existem também novas vozes, novas mãos. E uma das mais promissoras atende pelo nome de Paul Chavy.

Paul é parte de uma família com seis gerações de história no coração de Puligny-Montrachet. No Domaine Jean-Louis Chavy, aprendeu desde muito jovem que a excelência começa na vinha e se aperfeiçoa em cada gesto, cada seleção, cada estágio de envelhecimento.

Porém, como todo espírito inquieto, Paul não se contentou em seguir o caminho; decidiu traçar o seu próprio. Em 2020, fundou sua própria vinícola, um projeto pessoal onde aplica o rigor aprendido, mas com uma visão fresca, moderna e criativa.

Assim é como elabora uma gama de vinhos vibrantes, precisos, honestos. Como este Paul Chavy Bourgogne Pinot Noir, uma joia borgonhesa que exala juventude sem perder a classe.

Elaborado com maceração prolongada de até 3 semanas, e envelhecido durante 11 meses em barricas usadas, para não encobrir a fruta, o vinho finaliza sua evolução em aço inoxidável por mais 7 meses, para se refinar antes do engarrafamento.

Paul Chavy Bourgogne Pinot Noir é tudo o que se espera de um pinot noir moderno da Borgonha. Um vinho frutado, vivaz e aveludado que sussurra elegância.


 

2023

Paul Chavy Bourgogne Pinot Noir 2023 encanta com sua frescura vibrante e leveza. Ao aproximar a taça, você é envolvido por aromas cativantes de cereja e framboesa. No primeiro gole, surpreende com sua suavidade e elegância. Seus taninos finamente integrados proporcionam uma experiência de degustação fluida e agradável. A safra de 2023 foi especialmente favorável na Borgonha, oferecendo uvas de qualidade excepcional, graças ao clima ideal durante o verão. É uma escolha maravilhosa para aqueles que buscam um vinho tinto acessível, fácil de apreciar e repleto de vivacidade.

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