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Decántalo
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Pazo de Seoane

Pazo de Seoane

A chegada de La Rioja Alta às Rías Baixas
Pazo de Seoane
75 cl
2024
91 Atkin
93 Suckling
91 Peñín
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Galiza
Zona de produção Galiza
Lagar de Cervera
Adega Lagar de Cervera
Contém sulfitos
58% Alvarinho, 15% Caíño Branco, 15% Loureiro, 12% Treixadura
Varietais 58% Alvarinho, 15% Caíño Branco, 15% Loureiro, 12% Treixadura
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaPazo de Seoane Rosal 2024

Vinho branco Jovem.

Estilo Pazo de Seoane
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos macios, Peixe branco, Arrozes, Carnes brancas, Sushi, Risotos, Legumes

Sobre Pazo de Seoane

Nada tem a ver a Rioja com a Galiza. Isso certamente ficou claríssimo para os responsáveis de La Rioja Alta quando decidiram aventurar-se em terras galegas em 1998, adquiriram uma pequena e acolhedora adega no município de Fornelos, em Pontevedra, e a rebatizaram com o mesmo nome de um dos vinhos que produzem: Lagar de Cervera. Considerando que um lagar, a arquitetura mais representativa do vinho, é uma construção de tradição antiga onde se pisa e prensa a uva, La Rioja Alta embarca nesta empreitada em busca da excelência em vinhos brancos.

Vinhos como Pazo de Seoane Rosal, um corte das uvas locais albariño, caíño branco, loureira e treixadura cultivadas na sub-região mais prestigiada das Rías Baixas. Vinhedos que são cultivados segundo métodos tradicionais e cujas uvas são colhidas manualmente em pequenas caixas de 20 kg. Na adega, cada variedade é vinificada separadamente até o corte final. Primeiro, selecionam-se apenas as uvas que cumprem os requisitos dos técnicos e são resfriadas até atingirem 10⁰C para a posterior maceração durante 10 horas. Depois, são suavemente prensadas em atmosfera inerte, evitando assim oxidações, e o mosto obtido fermenta a temperatura controlada em tanques de aço inoxidável. Finalmente, o vinho permanece sobre borras finas até ser engarrafado e lançado no mercado.

Sendo um referencial de qualidade na Rioja, a adega de La Rioja Alta na Galiza não fica atrás e alcança reconhecimento também em Rías Baixas com vinhos como este Pazo de Seoane Rosal. Um corte de variedades brancas autóctones que exala frescor e uma aromaticidade impressionante.

2023

Pazo de Seoane Rosal 2021 é um vinho branco aromático com fragrantes notas de flores brancas, reminiscências de frutos brancos e toques cítricos. Na boca é fresco, equilibrado e bem estruturado. Um vinho branco jovem com uma acidez presente, um paladar alegre e um retrogosto longo e perfumado.
2021

Pazo de Seoane Rosal 2021 é um vinho branco aromático com fragrantes notas de flores brancas, reminiscências de frutos brancos e toques cítricos. Na boca é fresco, equilibrado e bem estruturado. Um vinho branco jovem com uma acidez presente, uma passagem alegre e um retro-nasal longo e perfumado.
2024
93 Suckling
91 Peñín
2021
90 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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