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Decántalo
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Ecológico
Pedro Parra y Familia Monk

Pedro Parra y Familia Monk

Um Cinsault exuberante e deliciosamente mineral
Ecológico
Pedro Parra y Familia Monk
75 cl
2021
95 Parker
94 Suckling
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Região Vinícola do Sul
Zona de produção Região Vinícola do Sul
Valle de Itata
Denominação de origem Valle de Itata
Pedro Parra y Familia
Adega Pedro Parra y Familia
Contém sulfitos
100% Cinsault
Varietais 100% Cinsault
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPedro Parra y Familia Monk 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 12 meses em foudres.

Estilo Pedro Parra y Familia Monk
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas

Sobre Pedro Parra y Familia Monk

Pedro Parra y Familia Monk é um vinho tinto ecológico envelhecido em cimento, elaborado por Pedro Parra com a variedade cinsault no Vale de Itata, na zona da Região Vitícola do Sul, no Chile. 
 
Pedro Parra, também conhecido como "Senhor Terroir", viajou pelo mundo todo assessorando prestigiadas vinícolas. Todo esse trabalho de campo permitiu-lhe tornar-se um verdadeiro especialista em terroir e elaborar seus próprios vinhos maravilhosamente minerais em sua cidade natal, Concepción. Um verdadeiro impulsionador no seu país do movimento "Novo Chile", identifica-se com a expressão máxima do terroir e o mínimo intervencionismo. 
 
Pedro Parra y Familia Monk provém de um único vinhedo localizado em Guarilihue, no coração do Vale de Itata, a cerca de 300 metros acima do nível do mar. Cepas antigas plantadas sobre solos argilosos graníticos e que são cultivadas artesanalmente sob preceitos ecológicos e sem uso de produtos químicos. 
 
Após serem colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas na vinícola, as uvas de Pedro Parra y Familia Monk são vinificadas em depósitos de cimento com 30% do cacho inteiro. A fermentação com leveduras autóctones dura aproximadamente 10 dias e depois o vinho passa para tonéis antigos não tostados onde envelhece durante 12 meses. Em seguida, é engarrafado e permanece na garrafa por 8 meses antes de ser lançado.  
 
Pedro Parra y Familia Monk possui todos os ingredientes para alcançar um vinho muito especial. Cepas antigas, solos graníticos e mínima intervenção. Ou seja, um cinsault exuberante e deliciosamente mineral. 
2018

Pedro Parra y Familia Monk 2018 é um vinho tinto fluido com aromas de frutas vermelhas e pretas maduras sobre um fundo de ervas silvestres. Na boca é leve, fresco e bem estruturado. Um vinho de corpo médio com taninos finos e uma acidez vibrante no paladar.
2021
95 Parker
94 Suckling
2018
94+ Parker

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Produto esgotado

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