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Decántalo
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Ecológico
Pegasus Bay Pinot Noir

Pegasus Bay Pinot Noir

Um tinto de estilo clássico com a personalidade e elegância do Pacífico
Ecológico
Pegasus Bay Pinot Noir
75 cl
2023
91 Parker
93 Suckling
93 Decanter
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Canterbury
Zona de produção Canterbury
Waipara Valley
Denominação de origem Waipara Valley
Pegasus Bay
Adega Pegasus Bay
Contém sulfitos
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPegasus Bay Pinot Noir 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico.

Estilo Pegasus Bay Pinot Noir
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados

Sobre Pegasus Bay Pinot Noir

Pegasus Bay Pinot Noir é um vinho tinto com barrica ecológico monovarietal de pinot noir elaborado por Pegasus Bay em Canterbury (Nova Zelândia).

A família Donalson iniciou seu projeto vinícola Pegasus Bay em 1970, tomando como referência as variedades e técnicas adquiridas na Borgonha (França). Membros credenciados do programa de viticultura sustentável NZWG, são pioneiros no vale de Waipara, na ilha norte da Nova Zelândia, e trabalham tanto no campo quanto na adega com técnicas ecológicas e respeitando o meio ambiente.

Pegasus Bay Pinot Noir nasce em vinhedos localizados aos pés da Cordilheira de Teviotdale. São vinhas plantadas em solo pedregoso e de fácil drenagem que, graças à montanha, possuem proteção natural dos fortes ventos oceânicos. Pratica-se uma agricultura ecológica sem o uso de herbicidas ou pesticidas que possam prejudicar o equilíbrio natural do terroir.

Na adega, as uvas de Pegasus Bay Pinot Noir são desengaçadas e, conservando os grãos inteiros, são introduzidas em pequenas cubas de fermentação a temperatura controlada e com remontagens rotineiras. Depois, o vinho é filtrado e trasfegado para barricas de carvalho separadamente, das quais 30% são novas. Ali permanece por 18 meses. Finalmente, realiza-se o corte e o engarrafamento.

Apesar de estar do outro lado do mundo, Pegasus Bay Pinot Noir é elaborado ao mais puro estilo da Borgonha. Um vinho de corte clássico com a personalidade e elegância de um dos melhores solos do Pacífico.

2013 Pegasus Bay Pinot Noir 2013 é um vinho tinto fluido com aromas de pequenas frutas vermelhas e negras, com nuances defumadas e salinas. No paladar, é suave, leve e muito elegante. Apresenta uma boa combinação de fruta e madeira, com taninos maduros e um final persistente.
2023
91 Parker
93 Suckling
2022
92 Parker
94 Suckling
2019
96 Suckling
2013
91 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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