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Decántalo
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Pelissero Moscato d'Asti

Pelissero Moscato d'Asti

Um clássico aromático e doce do norte da Itália
Pelissero Moscato d'Asti
75 cl
2025
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Detalhes
5.50%
Álcool 5.50%
Piemonte
Zona de produção Piemonte
Moscato d'Asti
Tipo de espumante Moscato d'Asti
Pelissero
Adega Pelissero
Moscato d'Asti, Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
100% Moscatel de Grano Menudo
Varietais 100% Moscatel de Grano Menudo
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaPelissero Moscato d'Asti 2025

Moscato d'Asti.

Estilo Pelissero Moscato d'Asti
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Sobremesas doces

Sobre Pelissero Moscato d'Asti

Desde há décadas, a família Pelissero dedica-se ao cultivo de vinhedos na região de Langhe, no norte da Itália, no Piemonte. Atualmente, Giorgio está à frente deste negócio familiar, onde conseguiu integrar tecnologia e posicionar esta vinícola (localizada na cidade de Treiso) na vanguarda. Graças a isso, vinhos típicos da região, como os D.O.C.G. Moscato d'Asti, conseguiram se inserir nas cartas dos melhores restaurantes ao redor do mundo. No caso da Pelissero, essa tradição se mantém com seu Pelissero Moscato d'Asti.

O Moscato d'Asti é um vinho resultante de uma vinificação característica dessa região do norte da Itália. Em particular, a peculiaridade dessas garrafas reside na fermentação parcial do mosto obtido da uva moscatel. Isso resulta em um vinho doce, com um percentual significativo de açúcar residual (que foi deixado pelas leveduras e não convertido em álcool etílico). Até este ponto, todas as operações são realizadas muito rapidamente e a baixa temperatura para evitar tanto as oxidações quanto a perda de aromas (uma das características próprias dos Moscato d'Asti).

Dessa forma, pouco tempo se passa entre a colheita (manual em caixas de 20 kg), a moagem, a prensagem e a decantação da primeira noite. Após a fermentação, Pelissero Moscato d'Asti é engarrafado sob pressão para garantir sua qualidade. Quanto às uvas de Pelissero, as variedades provêm do vinhedo Munfrina, na subzona de Ferrere (Treiso), onde as vinhas antigas (plantadas entre 1981 e 1988) crescem com uma exposição ao sul-sudoeste. Os solos, de textura média, encontram-se a uma altitude entre 300 e 400 metros.

2023

Pelissero Moscato d'Asti 2023 é um espumante fresco e vibrante que se destaca pelo seu perfil frutado. No nariz, oferece intensas notas de pêssego, pera e um toque de flor de sabugueiro, que convidam a apreciá-lo. Na boca, sua efervescência suave e doce realça a frescura das frutas, deixando uma sensação agradável e leve. Este vinho é ideal para aqueles que procuram uma opção refrescante e alegre, perfeita para qualquer ocasião. Sua juventude reflete-se em cada gole, tornando este espumante uma escolha encantadora.
2022

Pelissero Moscato d'Asti 2022 é um espumante jovem e vibrante que se destaca pela sua frescura. No nariz, oferece intensos aromas de pêssego, pera e um toque de flor de laranjeira. Na boca, é leve e doce, com uma bolha fina que realça o seu caráter frutado. O seu final é suave e refrescante, deixando uma agradável sensação frutada. Ideal para aqueles que procuram um vinho fácil de apreciar e repleto de sabor.
2020

Pelissero Moscato d'Asti 2020 é um espumante frutado. No nariz, é extremamente aromático, com notas de flores brancas de acácia, maracujá, mel, nuances minerais, tomilho e menta. Na boca, é saboroso e agradável, intenso, com um excelente equilíbrio entre acidez e açúcar. 

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