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Ecológico
Natural
Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle

Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle

Um tinto que fala com sotaque apuliano e alma própria
Ecológico
Natural
Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle
75 cl
2021
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Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Púglia
Zona de produção Púglia
DOC Gioia del Colle
Denominação de origem DOC Gioia del Colle
Pierfabio Mastronardi
Adega Pierfabio Mastronardi
100% Primitivo
Varietais 100% Primitivo
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Natural e Ecológico.

Estilo Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Carnes vermelhas, Carnes brancas

Sobre Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle

Há palavras que não necessitam de tradução. Basta ouvi-las uma vez, no momento certo, para compreender tudo. "Mammamè" é uma delas. No coração de Apulia, na Itália, é uma expressão que surge da emoção. Diz-se quando algo é tão bom que não há outra opção senão expressá-lo com espanto. Mas também é um apelido familiar, um que tem acompanhado a família Mastronardi ao longo de três gerações. E agora, transformou-se numa linha de vinhos que sintetiza história, raízes e sabor.

O autor desta exclamação engarrafada é Pierfabio Mastronardi, um jovem viticultor que apostou na essência da sua terra. Cultiva as suas vinhas entre a Murgia e o Val d'Itria, na mágica região de Gioia del Colle, onde o calcário se funde com o sol e o vento para dar uvas com caráter.

Desde 2017, Pierfabio produz vinhos sob sua assinatura, cuidando de cada etapa como se fosse um ritual. Nada de artifícios, nada de pressa, poucos tratamentos, leveduras naturais e a mínima intervenção. Porque quando se trabalha com respeito e paixão, o vinho fala por si só.

Mammamè Primitivo Gioia del Colle é a estreia desta emocionante linha. Trata-se de um vinho tinto da variedade autóctone primitivo, que é cultivada ecologicamente e colhida manualmente. Uma vez na adega, passa por uma seleção rigorosa e uma vinificação tradicional que respeita o caráter frutado e vibrante da variedade. Após a sua fermentação em aço, o vinho repousa em barricas de carvalho, ganhando complexidade sem perder a sua autenticidade.

Mammamè Primitivo Gioia del Colle é fruto de uma terra fértil e de um jovem que preferiu ouvir a sua terra em vez de seguir as modas. Já com o primeiro copo provoca o que o seu nome promete; um sonoro "mammamè".


 

2020

Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle 2020 é um vinho que, desde o primeiro olhar, cativa com sua cor rubi vibrante. Ao aproximá-lo do nariz, surgem aromas intensos de cerejas suculentas e ameixas maduras, complementados por um toque de frutas vermelhas frescas. Estas notas frutadas se entrelaçam com um sutil toque de chocolate amargo e uma pitada de pimenta, oferecendo uma camada complexa de especiarias e ervas. Ao degustá-lo, o vinho revela um corpo pleno e macio, com taninos bem integrados que conduzem a um final redondo e persistente. Este primitivo é uma escolha notável graças ao seu equilíbrio harmonioso e à intrigante profundidade que proporciona.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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