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Piero Gatti Brachetto Piemonte

Piero Gatti Brachetto Piemonte

Um espumante com aroma de rosas e gerânios que desperta paixões
Piero Gatti Brachetto Piemonte
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
5.50%
Álcool 5.50%
Piemonte
Zona de produção Piemonte
DOC Piemonte
Denominação de origem DOC Piemonte
Piero Gatti
Adega Piero Gatti
Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
100% Brachetto
Varietais 100% Brachetto
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPiero Gatti Brachetto Piemonte 2023

Vinho rosé Amadurecido em aço inoxidável.

Piero Gatti Brachetto Piemonte 2023 é um vinho rosé que se destaca pela sua juventude e leveza. Visualmente, exibe uma tonalidade pálida e delicada. Ao aproximá-lo do nariz, revelam-se aromas de frutas frescas como morangos e cerejas, acompanhados de um sutil toque floral. No paladar, sua frescura é a protagonista, oferecendo um sabor refrescante e suave que convida a mais um gole. Ideal para desfrutar em momentos relaxantes e descontraídos.

Estilo Piero Gatti Brachetto Piemonte
Frutado
Especiado
Leve
Corpo
Pálido
Intenso
Harmonização
Sushi, Peixe gordo, Pratos condimentados, Massas, Pizzas, Pratos apimentados, Hambúrgueres, Entradas, Carnes brancas

Sobre Piero Gatti Brachetto Piemonte

Segundo a RAE em seu dicionário, a paixão é o "apetite por algo ou afeição veemente a isso". Certamente, verdadeira veemência é o que sentem na Azienda Agricola Piero Gatti, onde há mais de 100 anos se dedicam à elaboração de vinhos moscatos. 
 
Os primeiros a sentir esse frenesi foram os avós de Piero Gatti, que fundaram esta vinícola no início do século XX. Para isso, foram até a colina Moncucco, em Santo Stefano Belbo (uma comuna na província piemontesa de Cuneo), onde se encontra a melhor região para cultivar o moscato. Desde então, a vinícola não parou de crescer, tornando-se hoje uma referência graças à aposta que a família Gatti sempre fez pela inovação (foram dos primeiros a utilizar a tecnologia isobárica para o engarrafamento). 
 
Hoje, as responsáveis por conduzir a vinícola são Rita e Barbara (esposa e filha de Piero), transformando a Azienda Agricola Piero Gatti em uma das poucas empresas italianas dirigidas especialmente por mulheres, onde nasce Piero Gatti Brachetto Piemonte, um espumante elaborado com brachetto sob a D.O. Piemonte. 
 
No entanto, isso não é tudo. A esses fatores se somam outros que também tornam esta vinícola especial, como por exemplo o cultivo do vinhedo (com fertilizantes orgânicos e sem herbicidas); ou o trabalho totalmente manual. A tudo isso, deve-se adicionar que na vinícola, Piero Gatti segue seus próprios métodos de elaboração, afastados das modas e da padronização do produto.
 
Cada um dos vinhos possui alma própria. Isso começa a ser cuidado nas 7 hectares de vinhedo que se distribuem em Santo Stefano Belbo, Cossano Belbo e Nizza Monferrato. Tradicionalmente, esses terrenos fazem parte da DOCG Moscato d'Asti; no entanto, no início dos anos 2000, Piero decidiu sair dessa denominação e mudar para a DOC Piemonte, já que as normas e datas de vindima impostas pela primeira não lhe permitiam começar no momento adequado que seus vinhedos demandavam (onde a uva amadurecia antes devido à sua orientação sul). 
 
No caso do Piero Gatti Brachetto Piemonte, a vindima é realizada de forma manual. As melhores uvas chegam à vinícola, onde são esmagadas e moídas muito suavemente. O objetivo principal é romper levemente a casca da uva para assim favorecer a troca de substâncias e de polifenóis entre a uva e o mosto durante os 2-3 dias que durará a maceração. Esta operação terá como principal objetivo potencializar os aromas e sabores. Uma vez passado esse processo, o mosto é mantido a -2 °C até começar a fermentação com leveduras selecionadas. Por fim, Piero Gatti Brachetto Piemonte é engarrafado e colocado à venda, pronto para surpreender e continuar despertando paixões. 
2023

Piero Gatti Brachetto Piemonte 2023 é um vinho rosé que se destaca pela sua juventude e leveza. Visualmente, exibe uma tonalidade pálida e delicada. Ao aproximá-lo do nariz, revelam-se aromas de frutas frescas como morangos e cerejas, acompanhados de um sutil toque floral. No paladar, sua frescura é a protagonista, oferecendo um sabor refrescante e suave que convida a mais um gole. Ideal para desfrutar em momentos relaxantes e descontraídos.
2022

Piero Gatti Brachetto Piemonte 2022 é um espumante doce e jovial que desperta os sentidos com seu alegre borbulhar. No nariz, destaca-se pelas intensas notas de frutas maduras, especialmente a compota de morango, que enche o ar com sua doçura. Na boca, seu sabor frutado se confirma, proporcionando uma experiência fresca e vivaz, ideal para aqueles que apreciam um toque doce e refrescante na taça.
2021

Piero Gatti Brachetto Piemonte 2021 é um espumante frutado, de cor púrpura clara. No nariz, destacam-se as rosas e o gerânio, delicado e persistente. Na boca, é muito saboroso, com notas de fruta madura e geleia de morango. Bom frescor e boa acidez. Persistência longa e rica.

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