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Pierre Moncuit Hugues de Coulmet

Pierre Moncuit Hugues de Coulmet

Um indispensável e cremoso champagne Grand Cru a ser degustado
Pierre Moncuit Hugues de Coulmet
75 cl
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Pierre Moncuit
Adega Pierre Moncuit
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPierre Moncuit Hugues de Coulmet

Champagne Bruto. 36 meses em garrafa sem degola.

Pierre Moncuit Hugues de Coulmet é um champanhe cremoso e redondo, extremamente elegante no paladar e com um final prolongado. No nariz, sobressaem notas florais.

Estilo Pierre Moncuit Hugues de Coulmet
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Arrozes

Sobre Pierre Moncuit Hugues de Coulmet

Historicamente, as mulheres desempenharam um papel fundamental no mundo do champanhe. Nomes como Louise Pommery (que produziu pela primeira vez o brut), a viúva Cliquot (que transformou um negócio falido em um verdadeiro império) ou Suzanne Gosset Paillard (que assumiu a vinícola enquanto seu marido lutava na Primeira Guerra Mundial), ficarão para sempre gravados na história desta bebida. A esta lista juntam-se agora outros dois nomes: Nicole Moncuit (à frente da Pierre Moncuit durante 20 anos) e sua filha Valérie Charpentier (que atualmente a dirige).

Ambas assumiram a liderança desta vinícola, situada na AOC Champagne, onde se elabora o Pierre Moncuit Hugues de Coulmet na Côte de Sézanne.

Nesta região, a família administra 20 hectares. Cinco deles estão localizados na sub-região da Côte de Sézanne, plantados exclusivamente com chardonnay sobre solos calcários. O cuidado com a uva é biológico e a colheita é feita manualmente.

Quanto ao restante da elaboração do Pierre Moncuit Hugues de Coulmet, baseia-se no método tradicional, onde ocorre uma segunda fermentação na garrafa, seguida por um envelhecimento de 3 anos (um período muito superior aos 12 meses exigidos na AOC Champagne). "Em nosso terroir há muito calcário, o que dá vinhos muito compactos com notas minerais. Em nossa opinião, são vinhos que precisam de pelo menos três anos para se abrirem, caso contrário são demasiado vivos", explicou Valérie Charpentier em uma entrevista ao Le Monde.

Pierre Moncuit Hugues de Coulmet é um champanhe com inúmeras referências e boas recomendações. A relação qualidade-preço é excelente. Em suma, a oportunidade perfeita para provar um bom champanhe francês.

Pierre Moncuit Hugues de Coulmet é um champanhe cremoso e redondo, extremamente elegante no paladar e com um final prolongado. No nariz, sobressaem notas florais.

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