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Decántalo
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Ecológico
Podere Le Boncie 5

Podere Le Boncie 5

Um corte elaborado com as uvas clássicas do Chianti Classico
Ecológico
Podere Le Boncie 5
75 cl
2024
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Toscana
Zona de produção Toscana
IGP Toscana
Denominação de origem IGP Toscana
Podere Le Boncie
Adega Podere Le Boncie
Contém sulfitos
20% Ciliegiolo, 20% Colorino, 20% Foglia Tonda, 20% Mammolo, 20% Sangiovese
Varietais 20% Ciliegiolo, 20% Colorino, 20% Foglia Tonda, 20% Mammolo, 20% Sangiovese
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPodere Le Boncie 5 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 8 meses em foudres.

Estilo Podere Le Boncie 5
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Podere Le Boncie 5

Podere Le Boncie 5 é um vinho tinto com barrica ecológico elaborado pela adega Podere Le Boncie com a variedade sangiovese na IGP Toscana (Itália).
 
Podere Le Boncie é uma adega situada em Castelnuovo Berardenga, uma das sete comunas da região de Chianti Classico. Um projeto familiar com 4 hectares de vinha que desde os anos 80 é gerido por Giovanna Morganti com grande mestria. Vinhos autênticos que são uma referência tanto para os produtores de vinho natural, como para aqueles que produzem Chianti. 
 
Podere Le Boncie 5 provém de uma vinha composta principalmente por uvas de sangiovese e outras variedades locais como colorino e foglia tonda. Videiras plantadas em 1995 sobre solos pedregosos e rodeadas por florestas, olivais e vinhedos. Pratica-se uma agricultura ecológica e a vindima é manual no momento ótimo de maturação. 
 
Na adega, a vinificação de Podere Le Boncie 5 é tradicional. Primeiro, desengaçam-se e esmagam-se as uvas e depois passam a fermentar de forma espontânea com leveduras autóctones e com maceração de películas durante 10 dias. Finalmente, o vinho envelhece durante 8 meses em barricas de madeira e mais 6 meses em garrafa.  
 
Com um nome que indica o número de variedades que compõem o vinho, Podere Le Boncie 5 é um corte elaborado com as uvas clássicas do Chianti Classico. O irmão mais novo desta adega que transmite suas origens toscanas ao primeiro gole. 
 

 

2018

Podere Le Boncie 5 2018 é um vinho tinto fluido com aromas de frutas vermelhas e negras, notas de ervas mediterrânicas e nuances de especiarias. Na boca é carnudo, leve e muito agradável. Um vinho com taninos suaves e uma acidez bem pronunciada.

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