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Decántalo
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Puro Rofe Blanco

Puro Rofe Blanco

Acidez atlântica e identidade 100% vulcânica
Puro Rofe Blanco
75 cl
2023
93 Parker
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Ilhas Canárias
Zona de produção Ilhas Canárias
D.O. Lanzarote
Denominação de origem D.O. Lanzarote
Puro Rofe
Adega Puro Rofe
Contém sulfitos
35% Listán Blanca, 35% Malvasía, 30% Vijariego Branco
Varietais 35% Listán Blanca, 35% Malvasía, 30% Vijariego Branco
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaPuro Rofe Blanco 2023

Vinho branco Sobre as borras Agricultura sustentável.

Estilo Puro Rofe Blanco
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Legumes, Queijos macios, Peixe branco, Arrozes

Sobre Puro Rofe Blanco

Puro Rofe Blanco é um vinho branco elaborado por Puro Rofe na D.O. Lanzarote (Ilhas Canárias) com as variedades autóctones listán blanco, vijariego blanco e malvasía. 
 
Liderado pelo empreendedor Rayco Fernandez e o enólogo Carmelo Peña, Puro Rofe é um projeto inovador que visa mostrar ao mundo o grande tesouro vitivinícola que existe por trás da paisagem vulcânica de Lanzarote. Para isso, recorrem a viticultores comprometidos com suas raízes e revitalizam variedades locais com o mínimo de intervencionismo. Um trabalho que, em apenas 4 anos, conquistou o reconhecimento de grandes nomes como Parker. 
 
Puro Rofe Blanco nasce de três variedades autóctones de Lanzarote: malvasía volcánica, vijariego blanco (também conhecido como diego) e listán blanco. Vinhas antigas plantadas em solo vulcânico devido à erupção vulcânica do século XVIII, que cobriu grande parte da ilha com uma chuva de cinzas batizada de rofe. Pratica-se uma agricultura respeitosa e artesanal, e cada videira é plantada em uma cova de até três metros de profundidade para protegê-la da erosão dos ventos provenientes do Saara.
 
Na adega, as uvas de Puro Rofe Blanco são pisadas em lagar tradicional antes de serem prensadas. A fermentação é espontânea com leveduras autóctones. Depois, o vinho envelhece sobre borras durante 8 meses em tanques de aço inoxidável. Finalmente, é engarrafado sem filtrar e sem estabilizar, sendo conservado na adega até atingir o seu momento ótimo de maturação.
 
Puro Rofe Blanco é um vinho fresco, leve e crocante surpreendente. Um branco de variedades autóctones e terroirs vulcânicos com uma acidez atlântica e identidade 100% vulcânica. 
 
 
2019

Puro Rofe Blanco 2019 é um vinho branco refinado com aromas frutados, notas minerais e toques defumados. Na boca é fresco, picante e fácil de beber. Um vinho com uma acidez exuberante, marcado caráter atlântico e um fundo salino.
2023
93 Parker
2022
92 Parker
2021
93 Parker
2020
92 Parker
2019
92 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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