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Quartomoro Cannonau di Sardegna Caòr di Sardegna

Quartomoro Cannonau di Sardegna Caòr di Sardegna

O coração da viticultura sarda
Quartomoro Cannonau di Sardegna Caòr di Sardegna
75 cl
2023
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Sardenha
Zona de produção Sardenha
DOC Cannonau di Sardegna
Denominação de origem DOC Cannonau di Sardegna
Quartomoro
Adega Quartomoro
Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
90% Cannonau, 10% Otras Variedades Tintas
Varietais 90% Cannonau, 10% Otras Variedades Tintas
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaQuartomoro Cannonau di Sardegna Caòr di Sardegna 2023

Vinho tinto. 6 meses em depósitos de aço inoxidável e barrica.

Estilo Quartomoro Cannonau di Sardegna Caòr di Sardegna
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Leguminosas, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Quartomoro Cannonau di Sardegna Caòr di Sardegna

Uma fábrica de ideias é um espaço físico onde as pessoas se reúnem para colaborar, trocar ideias e desenvolver projetos criativos. O objetivo principal é fomentar a inovação e encontrar soluções originais para problemas ou desafios de forma colaborativa. No caso de Piero Cella, enólogo e viticultor em Arborea (Sardenha) e um dos pioneiros na melhoria da qualidade do vinho sardo, ele cria um projeto sob o nome Quartomoro di Sardegna que se ergue como uma fábrica de ideias e experiências sobre a viticultura e a enologia da Sardenha. É aqui que, através de relações profissionais e sociais, se obtêm vinhos autênticos de produção sarda.

Assim nasce Quartomoro Cannonau di Sardegna Caòr di Sardegna. Um vinho tinto de cannonau e outras variedades tintas locais que nasce em vinhedos enraizados em solos arenosos e de granito, cultivados de forma tradicional, procurando trabalhar com a mínima intervenção possível e respeitando os processos naturais. Na adega, as uvas são selecionadas, desengaçadas e esmagadas para iniciar a fermentação a temperatura controlada em tanques de aço inoxidável, com uma maceração em contato com as cascas de 7 dias e com algumas remontagens manuais. Finalmente, o vinho envelhece durante 6 meses em tanques de aço inoxidável e barricas de quarto uso antes de ser engarrafado e comercializado.

Sendo um projeto onde se entrecruzam vidas, experiências e culturas, o seu vinho Quartomoro Cannonau di Sardegna Caòr di Sardegna reflete o coração da viticultura sarda. Um tinto clássico da ilha, fluido, harmonioso e envolvente, que nasce com vistas ao respeito e à mínima intervenção.


 

2022
Quartomoro Cannonau di Sardegna Caòr di Sardegna 2022 é um vinho tinto com uma personalidade vibrante e equilibrada. No nariz, exibe aromas intensos onde se destacam frutas vermelhas e negras maduras, juntamente com um toque de especiarias e uma refrescante nota balsâmica. Na boca, apresenta-se fresco, com um volume agradável, acompanhado por taninos suaves e um final persistente. Um vinho tinto com uma grande personalidade, graças ao seu caráter vulcânico.
 
2021

Cannonau "Caòr" de Quartomoro 2021 é um vinho tinto fluido com aromas de frutas vermelhas maduras acompanhados de ervas aromáticas e notas especiadas. Na boca, é harmonioso, agradável e bem estruturado. Um vinho envolvente com taninos finos, acidez bem integrada e final persistente.

 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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