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Decántalo
Ecológico
Quinta Apolonia

Quinta Apolonia

Espumante Verdejo com envelhecimento em barrica
Ecológico
Quinta Apolonia
75 cl
2025
92 Parker
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
VT Castilla-León
Denominação de origem VT Castilla-León
Contém sulfitos
100% Verdejo
Varietais 100% Verdejo
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaQuinta Apolonia 2025

Vinho branco Sobre as borras Ecológico. 3 meses sobre as leveduras.

Quinta Apolonia 2025 é um vinho elegante e fresco que cativa desde o primeiro gole. Ao aproximar o nariz, revela um leque de aromas onde se destacam notas vibrantes de cítricos, como toranja e limão, acompanhadas por toques delicados de pêssego e maçã verde. Na boca, apresenta uma passagem suave e untuosa graças à sua fermentação sobre borras, o que lhe confere uma agradável cremosidade. A sua acidez equilibrada refresca o paladar e prolonga uma sensação de frescura. Este vinho é ideal para aqueles que procuram um branco com boa estrutura, aromas frutados delicados e uma textura envolvente.

Estilo Quinta Apolonia
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos macios, Peixe branco, Arrozes, Peixe gordo, Sopas

Sobre Quinta Apolonia

Quinta Apolonia é um vinho branco fermentado em barrica, elaborado por Belondrade y Lurtón com a casta verdejo em Castilla-León (Espanha).

Belondrade y Lurtón é uma vinícola situada em La Seca, no coração de Rueda (Castilla-León). Seu fundador, Didier Belondrade, é um advogado francês que transformou seu hobby em paixão, construindo um château bordalês na Espanha. Projetada pelo arquiteto Vicent Dufos du Rau, esta vinícola conta com tecnologia de ponta e se abastece das 30 hectares de vinhedos que a circundam para elaborar verdejos de alta qualidade.

Quinta Apolonia provém de vinhedos próprios com uma idade média de 8 anos. Plantados em solos de seixos rolados e argilo-arenosos, encontram-se a uma altitude de 750 metros acima do nível do mar. Pratica-se uma agricultura respeitosa e a colheita é manual, no momento ótimo de maturação.

Na vinícola, as uvas de Quinta Apolonia fermentam em tanques de aço inoxidável e em ovos de concreto. Posteriormente, realiza-se um assemblage com o vinho utilizado para elaborar seu irmão mais velho, Belondrade y Lurton, que provém de vinhas de 80 anos e é fermentado em barrica.

Batizado com o nome de uma das filhas de Didier Belondra, Quinta Apolonia é um vinho que combina a vivacidade da verdejo com a complexidade da barrica. A interpretação mais varietal desta uva.

2025

Quinta Apolonia 2025 é um vinho elegante e fresco que cativa desde o primeiro gole. Ao aproximar o nariz, revela um leque de aromas onde se destacam notas vibrantes de cítricos, como toranja e limão, acompanhadas por toques delicados de pêssego e maçã verde. Na boca, apresenta uma passagem suave e untuosa graças à sua fermentação sobre borras, o que lhe confere uma agradável cremosidade. A sua acidez equilibrada refresca o paladar e prolonga uma sensação de frescura. Este vinho é ideal para aqueles que procuram um branco com boa estrutura, aromas frutados delicados e uma textura envolvente.

2024 Quinta Apolonia 2024 deslumbra com seu resplandecente tom amarelo-palha, capturando a essência revigorante de um verão eterno. Ao aproximá-lo do nariz, emergem vibrantes notas de limões e maçãs maduras, complementadas por suaves nuances de ervas secas e um sutil fundo floral. No paladar, sua entrada é intensa e suculenta, revelando toda a opulência da fruta madura a cada gole. A textura é cremosa, mas mantém-se perfeitamente equilibrada, proporcionando uma experiência refrescante e memorável. Este vinho é ideal para aqueles que buscam um branco repleto de caráter, com uma harmoniosa combinação de aromas e sabores que o fazem sobressair.
2023

Quinta Apolonia 2023 revela um encantador leque de aromas onde sobressaem as notas vegetais típicas do verdejo. Ao aproximar o nariz, percebem-se nuances de pêssego e damasco, complementadas por um toque cítrico que refresca o conjunto. Na boca, apresenta-se como um vinho branco com uma textura cremosa e suave, que envolve o paladar. A sua acidez bem equilibrada prolonga os sabores e assegura um final persistente, deixando uma sensação fresca e agradável.

2022

Quinta Apolonia 2022 encanta-nos com a sua juventude e frescura. Ao aproximarmo-nos do copo, somos recebidos por um bouquet de pêssego e damasco, entrelaçado com toques cítricos que nos convidam a um gole refrescante. No paladar, revela-se com generosidade, oferecendo uma textura cremosa e untuosa que se equilibra com uma acidez viva e estimulante. Este vinho branco é um abraço envolvente que promete frescor e uma presença amável e persistente.

2019

Quinta Apolonia 2019 é um vinho branco cremoso com fragrantes notas de fruta de caroço, nuances vegetais e toques cítricos. Na boca, é amplo, glicérico e envolvente. Um vinho com uma bela acidez, uma passagem untuosa e um final fresco e persistente.

2018 Quinta Apolonia 2018 é um vinho branco aromático com fragrâncias de fruta branca, fruta tropical e um toque de fruta vermelha. Na boca é fresco, guloso e agradável. Um paladar muito perfumado com reminiscências frutadas e de flores brancas.
2014 Untuoso, saboroso e de grande frescor.

Amarelo palha com tonalidades esverdeadas.

Presença de fruta branca somada a toques cítricos.
2012 ¿Podrías proporcionar el texto que necesitas traducir?
2011 Boa entrada, percurso fresco e untuoso. Boa acidez, notável comprimento e persistência média. Fruta branca em retronasal. Um vinho branco muito agradável.

Cor amarelo pálido, límpido e brilhante.

Nariz de intensidade média, limpa, em que se destacam aromas varietais, fruta branca, cítricos, notas florais e lembranças herbáceas.
2010 Entrada ampla e fresca. Percurso longo, untuoso, saboroso, muito equilibrado, com a fruta muito presente juntamente com os herbáceos e os tostados que se destacam mais do que no nariz. Boa acidez. Boa persistência e reminiscências de fruta branca.

Bonita cor amarelo-palha, muito limpa e brilhante. Reflexos dourados. Lágrima fina de queda elegante.

Aromas frescos e intensos. Sobre um elegante e fragrante fundo floral, surge uma intensa fruta branca, de caroço e cítricos entrelaçada com notas herbáceas aromáticas. Surpreende com ligeiras reminiscências tostadas.
2009 Boa entrada fresca. Passagem sedosa, untuosa, glicérica. Madeira bem integrada. Boa acidez. Algumas notas amargas, mas agradáveis. Final persistente.

Amarelo palha com reflexos esverdeados e alguns toques dourados. Límpido e brilhante. Lágrima untuosa, com boa queda.

Aromas frescos, profundos e complexos. Boa carga de fruta branca e de caroço que emergem sobre um fundo herbáceo. Ao abrir, percebem-se notas cítricas que proporcionam frescura e sutis notas vegetais.
2008 Na boca, é untuoso, gordo, com um toque de acidez e uma madeira bem integrada que deixa uma lembrança longa e prolongada.

Cor amarelo palha com reflexos esverdeados. Limpo e brilhante.

Aromas de boa intensidade e profundidade de especiarias, frutas verdes e um fundo agradável de notas cítricas.
2025
92 Parker
2024
92 Peñín
91 Parker
2023
92 Parker
2022
91 Parker
2021
92 Parker
2020
91 Peñín
2019
91 Parker
2018
91 Parker
90 Suckling
2017
91 Parker
2016
91 Peñín
2015
92 Peñín
2012
92 Parker
2009
90 Peñín
2008
89 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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