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Decántalo
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Quinta Do Crasto Branco Superior

Quinta Do Crasto Branco Superior

Um branco fresco e elegante do Douro
Quinta Do Crasto Branco Superior
75 cl
2025
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Douro
Zona de produção Douro
DOC Douro
Denominação de origem DOC Douro
Quinta Do Crasto
Adega Quinta Do Crasto
Contém sulfitos
60% Viosinho, 40% Verdejo
Varietais 60% Viosinho, 40% Verdejo
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaQuinta Do Crasto Branco Superior 2025

Vinho branco Amadurecido em madeira.

Estilo Quinta Do Crasto Branco Superior
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Arrozes, Carnes brancas, Leguminosas, Legumes, Mariscos

Sobre Quinta Do Crasto Branco Superior

Quinta Do Crasto Branco Superior é um vinho branco de corte das variedades verdejo e viosinho, produzido pela adega Quinta Do Crasto no Vale do Douro, Portugal.

Quinta Do Crasto Branco Superior é elaborado com uvas provenientes da sub-região do Douro Superior. A vindima é realizada com a colheita dos cachos em caixas de plástico de pequena capacidade e sob uma rigorosa seleção. Ao chegar à adega, as uvas são desengaçadas e prensadas. O mosto repousa durante 48 horas em depósitos de aço inoxidável a 8ºC. Após este período, o mosto é decantado e transferido para tanques de aço inoxidável onde se inicia a primeira fase da fermentação alcoólica. O vinho em formação é trasfegado para barricas de carvalho francês para completar a fermentação, que continua por 45 dias a 14ºC.

Quando a fermentação alcoólica termina, o vinho passa então por um estágio em barricas de carvalho francês durante seis meses com suas borras finas em agitação. Para este processo, não se utiliza o tradicional battonage ou bâtonnage; neste caso, cada um dos barris está equipado com rolos individuais que permitem que girem para que as borras sejam agitadas sem a entrada de oxigênio. Cinquenta por cento das barricas são novas e a outra metade são usadas. Do total de barris, 85% são de carvalho francês e os 15% restantes são compostos de carvalho francês com cabeças de acácia.

A adega Quinta Do Crasto é uma propriedade com ampla trajetória vinícola, localizada em um dos cenários mais impressionantes do Vale do Douro, cujo nome "Crasto" significa "fortaleza romana". Segundo registros históricos, já em 1615 há dados sobre sua produção de vinho e, posteriormente, também aparece com o status de "Feitoria", que era a classificação mais alta de vinhedos da época. Hoje, continuam a elaborar vinhos e azeites de alta qualidade, onde tradição e modernidade se entrelaçam.
2016 Quinta Do Crasto Blanco é um vinho branco que, no nariz, revela aromas cítricos e de flores de laranjeira. Na boca, apresenta uma textura e volume notáveis, repleto de notas refrescantes e um sutil toque mineral. O final é equilibrado e persistente.
2024
91 Suckling
2023
91 Parker
92 Suckling
2021
91 Suckling
2016
92 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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