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Decántalo
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Ecológico
Raimat Lo Fred de Ponent

Raimat Lo Fred de Ponent

Equilíbrio perfeito entre robustez e elegância
Ecológico
Raimat Lo Fred de Ponent
75 cl
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Cava
Tipo de espumante Cava
Raimat
Adega Raimat
Cava, Vinho
Contém sulfitos
100% Xarel·lo
Varietais 100% Xarel·lo
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaRaimat Lo Fred de Ponent

Cava Bruto Ecológico. 15 meses em garrafa sem degola.

Lo Fred de Ponent é um espumante que no nariz nos brinda aromas que evocam erva-doce, tomilho e matagal, acompanhados por uma elegante nota que remete a frutas de caroço. Sua passagem pela boca é límpida e fresca, onde se desenrola com um excelente equilíbrio entre estrutura e acidez.

Estilo Raimat Lo Fred de Ponent
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado

Sobre Raimat Lo Fred de Ponent

Lo Fred de Ponent é um espumante monovarietal de xarel·lo produzido pela adega Raimat sob a DO Cava na Catalunha.

Para a elaboração de Lo Fred de Ponent utilizam-se cachos provenientes de vinhas com 25 anos de idade que crescem em solos pesados, porém pouco profundos, onde predomina a textura franco-limosa.

A vindima é realizada de madrugada com o objetivo de manter a integridade das uvas até a chegada à adega, onde passam por uma prensagem suave para então fermentar em depósitos de aço inoxidável, onde também se completa a fermentação malolática para a elaboração do vinho base.

Este cava Reserva passa por uma maturação com suas borras durante 15 meses e, graças às características e complexidade da variedade xarel·lo, prevê-se uma vida vibrante durante mais três ou quatro anos.

 

Lo Fred de Ponent é um espumante que no nariz nos brinda aromas que evocam erva-doce, tomilho e matagal, acompanhados por uma elegante nota que remete a frutas de caroço. Sua passagem pela boca é límpida e fresca, onde se desenrola com um excelente equilíbrio entre estrutura e acidez.

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