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Biodinâmico
Ramilo Colares Malvasía Blanc

Ramilo Colares Malvasía Blanc

Um branco atlântico com alma antiga e olhar renovado.
Biodinâmico
Ramilo Colares Malvasía Blanc
75 cl
2021
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Lisboa
Zona de produção Lisboa
DOC Colares
Denominação de origem DOC Colares
Ramilo
Adega Ramilo
Contém sulfitos
100% Malvasía
Varietais 100% Malvasía
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaRamilo Colares Malvasía Blanc 2021

Vinho branco Biodinâmico.

Ramilo Colares Malvasía Blanc 2021 é uma joia da região de Colares. Cada gole revela uma maturidade intensa e fresca, com aromas envolventes de maçã e pera que estimulam o olfato e despertam a curiosidade. No paladar, seu sabor é vibrante e frutado, oferecendo uma experiência cativante e refrescante. A uva malvasia colhida em 2021 teve uma safra favorável, que permitiu ao vinho desenvolver uma expressão excepcionalmente clara e diferenciada. 

Estilo Ramilo Colares Malvasía Blanc
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe gordo, Risotos, Mariscos, Peixe branco, Arrozes

Sobre Ramilo Colares Malvasía Blanc

Poucas variedades viajaram tanto quanto a malvasia. Está presente na Itália, nas Canárias, na Madeira, na Grécia… Mas se há uma expressão verdadeiramente singular, é a que sobrevive — quase em segredo — nas areias de Colares, uma diminuta denominação portuguesa encaixada entre as dunas e o Atlântico.

Lá, a malvasia de Colares não se assemelha a nenhuma outra. Moldada pelo vento marítimo, pelo salitre e pelo solo arenoso que a protege da filoxera, esta uva produz vinhos com uma tensão e uma salinidade que desafiam os clichês sobre os brancos suaves e aromáticos.

Quando os irmãos Nuno e Pedro Ramilo, quarta geração de viticultores, assumiram o projeto familiar e decidiram que queriam valorizar o que é difícil, viram na malvasia não apenas uma uva, mas uma porta aberta para uma linguagem própria, repleta de nuances, história e caráter.

Elaborado com malvasia de Colares, esta variedade autóctone que sobrevive em solos arenosos a poucos metros do Atlântico, Ramilo Colares Malvasia nasce de vinhedos orgânicos e de práticas ancestrais que conferem identidade e autenticidade. As uvas são colhidas manualmente ao amanhecer para preservar a temperatura da fruta. Uma parte é prensada diretamente e outra é pisada nos tradicionais lagares de pedra, onde permanece em contato com as cascas. Tudo fermenta de forma espontânea, sem leveduras adicionadas. Finalmente, o vinho repousa 18 meses em barricas de carvalho francês, refinando sua personalidade.

O resultado é um vinho branco atlântico, vibrante, leve, mas com profundidade. Ramilo Colares Malvasia não apenas resgata uma uva, mas também uma história, uma forma de fazer… e uma maneira de sentir o vinho.

 

2021

Ramilo Colares Malvasía Blanc 2021 é uma joia da região de Colares. Cada gole revela uma maturidade intensa e fresca, com aromas envolventes de maçã e pera que estimulam o olfato e despertam a curiosidade. No paladar, seu sabor é vibrante e frutado, oferecendo uma experiência cativante e refrescante. A uva malvasia colhida em 2021 teve uma safra favorável, que permitiu ao vinho desenvolver uma expressão excepcionalmente clara e diferenciada. 

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