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Biodinâmico
Ramilo Nativas Rosé

Ramilo Nativas Rosé

Uma joia rosé do Atlântico
Biodinâmico
Ramilo Nativas Rosé
75 cl
2025
75 cl
2023
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Lisboa
Zona de produção Lisboa
DOC Colares
Denominação de origem DOC Colares
Ramilo
Adega Ramilo
Contém sulfitos
100% Castelão
Varietais 100% Castelão
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaRamilo Nativas Rosé 2025

Vinho rosé Amadurecido em aço inoxidável Biodinâmico. 9 meses em depósitos de aço inoxidável.

Estilo Ramilo Nativas Rosé
Frutado
Especiado
Leve
Corpo
Pálido
Intenso
Harmonização
Peixe branco, Entradas, Peixe gordo, Mariscos

Sobre Ramilo Nativas Rosé

O futuro é incerto. E se há dúvida, que o diga a família Ramilo. Tudo começou com Manuel Ramilo, que regressou a Portugal em 1895 após servir como soldado em África. Voltou doente, frágil e sem muitas esperanças. O seu padrinho levou-o a Alqueidão, uma pequena aldeia perto de Mafra, em Colares, para que passasse ali os seus últimos dias. Mas a vida tinha outros planos. Contra todas as expectativas, Manuel não só recuperou, como também encontrou o amor, a estabilidade... e o vinho.

Com o tempo, a família começou a produzir vinho para vender a tabernas e restaurantes locais. Durante décadas, a tradição manteve-se viva. Mas, como em toda história familiar, chegou um momento de dúvida: e agora? Quem continuará?

Seus filhos, Nuno e Pedro, pareciam trilhar outros caminhos. Mas algo se acendeu. Nuno decidiu estudar enologia. Deixou para trás a sua carreira como engenheiro de pontes para construir algo mais duradouro: o seu próprio projeto vinícola.

E assim começou uma nova etapa. Junto com o seu irmão Pedro e o enólogo Jorge Mota, propuseram-se a devolver a alma a Colares, uma região vinícola quase esquecida. Uma joia do Atlântico açoitada por ventos salgados e esquecimentos históricos. Restauraram quintas familiares, recuperaram castas autóctones e voltaram a olhar para a terra como faziam os seus antepassados; com respeito e paixão.

Um dos frutos dessa nova etapa é Ramilo Nativas Rosé, um vinho elaborado com uvas castelao de cultivo biodinâmico. A vindima é manual, fermenta sem peles em depósitos abertos e repousa durante nove meses em aço inoxidável. O resultado é um rosé delicado, vibrante e cheio de vida. Como esta história.


 

2023

Ramilo Nativas Rosé 2023 convida a desfrutar de um vinho singular, com uma alma fresca e vibrante. Ao aproximá-lo do nariz, envolve-te um aroma de romã madura, que se mistura com delicadas notas de hibisco e um matiz terroso. Na boca, a sua entrada é direta e limpa, revelando uma textura suave que se combina com uma frescura brilhante. A pureza da uva castelão expressa-se maravilhosamente, especialmente na sua fruta limpa. Este rosé é recomendável pelo seu equilíbrio entre frescura e leveza, oferecendo uma experiência que se destaca pela sua autenticidade e vivacidade. 
2024
92 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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