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Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco

Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco

Um vinho amadurecido, complexo e fresco
Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco
75 cl
2019
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Remírez de Ganuza
Adega Remírez de Ganuza
Contém sulfitos
70% Viura, 20% Malvasía, 10% Garnacha Blanca
Varietais 70% Viura, 20% Malvasía, 10% Garnacha Blanca
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaRemírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco 2019

Vinho branco Amadurecido em madeira. 12 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Caça

Sobre Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco

Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco é um vinho branco produzido pela Bodega Remírez de Ganuza em Samaniego (Rioja Alavesa), dentro da D.O.Ca. Rioja.

 

Fundada em 1989, Bodegas Remírez de Ganuza nasce como uma aposta pessoal de seu fundador, Fernando Remírez de Ganuza.

Durante as décadas de 70 e 80, Fernando se dedica à compra e venda de vinhedos antigos na Rioja Alavesa, o que lhe permitiu conhecer e selecionar as melhores parcelas para desenvolver seu projeto: elaborar vinhos de alta qualidade com as melhores uvas e nas melhores condições. Para isso, não poupou recursos no vinhedo e tecnologia na adega, sendo pioneiro na aplicação de sistemas inovadores de vinificação.

Atualmente, os vinhedos ocupam mais de oitenta hectares de Tempranillo, Graciano, Viura e Malvasia, distribuídos por seis localidades da Sierra Cantabria. Em todos eles, foram considerados para sua seleção o habitat, o microclima, a orientação das parcelas, a baixa produtividade das cepas e a idade do vinhedo, sendo a idade média das cepas de cinquenta anos.

 

Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco é um vinho elaborado com garnacha branca, viura e malvasia de vinhedos antigos situados em San Vicente de la Sonsierra, plantados a cerca de 600 metros de altitude sobre solos argilo-calcários.

A vindima é manual em caixas de 12kg e, uma vez chegada à adega, é introduzida em uma câmara frigorífica a 4-6°C. Após passar pela mesa de seleção, o vinho é elaborado apenas com o mosto flor. Fermenta em barricas novas de carvalho francês de 225 litros, onde faz a maturação durante 12 meses com suas lias, sendo estas agitadas pelo giro das barricas.

 

 

2012

Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2012 é um vinho maduro, complexo e fresco. Destacam-se as notas de fruta branca muito madura, sobre um fundo cremoso e mineral.
2012
93+ Parker
95 Peñín
2009
91+ Parker

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