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Richard Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay

Richard Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay

Um chardonnay que destaca o terroir sul-africano no mapa.
Richard Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay
75 cl
2021
93 Suckling
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Detalhes
13.47%
Álcool 13.47%
Costa Sul do Cabo Ocidental
Zona de produção Costa Sul do Cabo Ocidental
Elgin
Denominação de origem Elgin
Richard Kershaw
Adega Richard Kershaw
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaRichard Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay 2021

Vinho branco Amadurecido em madeira. 11 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Richard Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Sopas, Massas, Saladas, Mariscos, Entradas, Peixe branco, Peixe gordo, Arrozes, Risotos, Legumes

Sobre Richard Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay

Hoje em dia, o GPS está tão integrado em nossas vidas que nos parece impensável considerarmos ir a qualquer lugar sem ele. Mas quando falamos da Série GPS do Master of Wine Richard Kershaw, não nos referimos a um sistema de navegação, mas sim a uma coleção de vinhos que exploram terroirs singulares, parcelas únicas que contam sua própria história.

Para isso, ao longo do ano, Richard Kershaw percorre diversas regiões fora de Elgin em busca de locais que mereçam atenção especial na África do Sul. Em 2016, ele encontrou uma pequena parcela de chardonnay cultivada em solos calcários, uma raridade no Cabo Ocidental. Como o calcário é geralmente considerado ideal para esta variedade, Richard aproveitou a oportunidade ao máximo. A Série GPS torna-se assim um mapa de lugares especiais, onde cada garrafa indica uma nova coordenada do terroir.

Um dos exemplos mais destacados é o Richard Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay, proveniente da denominação Cape South Coast. Um 100% chardonnay que combina precisão e paixão em cada detalhe. As uvas são colhidas manualmente, colocadas em pequenos cestos e prensadas suavemente em cacho inteiro, com um rendimento muito controlado de 590 litros por tonelada. O suco flui por gravidade diretamente para barris de carvalho da Borgonha, sem bombas nem decantação, e fermenta espontaneamente até ficar seco, sem adição de enzimas ou leveduras, evitando a malolática. Após 4 meses de repouso em barrica e um sulfuro judicioso, o vinho continua seu envelhecimento por mais 7 meses, desenvolvendo complexidade e elegância.

Com este Richard Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay, Richard Kershaw demonstra que algumas das melhores descobertas não são feitas seguindo um mapa, mas prestando atenção à paisagem. 


 

2019

Richard Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay 2019 é um branco cativante com uma cor amarelo palha pálido que convida a desvendar sua complexidade. No nariz, desperta com aromas de pêssego, massa de pão fresco e maçã assada com canela. Na boca, oferece uma textura cremosa e sabores de torta de abacaxi, pêssego, óleo de casca de laranja e damasco, tudo equilibrado por uma acidez refrescante. O final prolonga a experiência com notas intrigantes de incenso não queimado, pinho, amêndoas e aveia. Recomendado por seu equilíbrio perfeito entre maturidade, frescor e riqueza aromática, que o torna memorável a cada gole.
2021
93 Suckling
2019
93 Suckling

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