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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Sang de Corb

Sang de Corb

Um vinho com personalidade, marcado pela história
Ecológico
Vegano
Natural
Sang de Corb
75 cl
2022
93 Decántalo
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Terra Alta
Denominação de origem D.O. Terra Alta
Celler Frisach
Adega Celler Frisach
40% Cariñena, 40% Garnacha Tintorera, 20% Garnacha Peluda
Varietais 40% Cariñena, 40% Garnacha Tintorera, 20% Garnacha Peluda
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSang de Corb 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Natural, Ecológico e Vegano. 12 meses em barrica de carvalho.

Estilo Sang de Corb
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Sang de Corb

Sang de Corb é um vinho tinto produzido por Celler Frisach, em Corbera d'Ebre (Tarragona), D.O. Terra Alta.

Celler Frisach é uma vinícola familiar, fundada em 2009 pelos irmãos Joan e Francesc Ferré. Com o objetivo de elaborar vinhos com variedades locais que valorizem seu trabalho, o território e suas vinhas, reivindicando a humildade, a vida do agricultor, a viticultura e Corbera d'Ebre, sua terra natal.

Celler Frisach possui 40 hectares de vinhedos próprios, cultivados de forma ecológica, principalmente de Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Garnacha Peluda e Cariñena. Esses vinhedos estão localizados no meio dos cenários onde ocorreu a Batalha do Ebro, situação que aproveitam para lembrar e homenagear eventos que nunca serão esquecidos, especialmente nestas terras.

Sang de Corb é um vinho tinto elaborado com Garnacha Tinta, Garnacha Peluda e Cariñena misturadas em um único vinhedo, Finca Dellà del Riu, com amendoeiras, oliveiras e macieiras. O vinhedo tem mais de 65 anos e está situado em solos argilo-calcários pedregosos.

A colheita é manual e, uma vez na vinícola, fermenta com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável. O envelhecimento é de 12 meses em barricas de carvalho de 300 litros.

Sang de Corb (sangue de corvo) é uma homenagem às pessoas que lutaram na Batalha do Ebro. A primeira safra deste vinho, 2011, foi lançada no mercado em 2013, quando se comemoravam 75 anos da batalha.

2016 Sang de Corb 2016 é um vinho intenso, amplo e concentrado. No nariz, sobressaem os aromas de frutas vermelhas, violetas e notas tostadas e especiadas do envelhecimento. Na boca, é potente, com boa estrutura e um toque sedoso muito elegante.

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