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Ecológico
Vegano
Santa Tresa Insieme Nero d'Avola

Santa Tresa Insieme Nero d'Avola

A essência do terroir siciliano
Ecológico
Vegano
Santa Tresa Insieme Nero d'Avola
75 cl
2024
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Sicília
Zona de produção Sicília
DOC Sicilia
Denominação de origem DOC Sicilia
Santa Tresa
Adega Santa Tresa
Contém sulfitos
100% Nero d'Avola
Varietais 100% Nero d'Avola
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSanta Tresa Insieme Nero d'Avola 2024

Vinho tinto Amadurecido em aço inoxidável Ecológico e Vegano. 3 meses em depósitos de aço inoxidável.

Estilo Santa Tresa Insieme Nero d'Avola
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Queijos macios, Peixe branco

Sobre Santa Tresa Insieme Nero d'Avola

Quando Stefano e Marina Girelli, juntamente com seu sócio Massimo Maggio, assumiram a direção da propriedade Santa Tresa em Vittoria, no sul da Sicília, no ano 2000, comprometeram-se a restaurá-la à sua antiga glória. Para alcançar esse objetivo, decidiram ir além, aplicando práticas em plena harmonia com o ambiente natural. Toda uma filosofia de trabalho que aprenderam de sua aliança com a Stellar Winery, uma vinícola sul-africana especializada em viticultura orgânica e que possui certificações de comércio justo e responsabilidade social concedidas pela Ecocert/IMO Fair for Life.

Dessa união nasce Santa Tresa Insieme Nero d'Avola, um vinho cujo nome "Insieme" significa "juntos" em italiano e que reflete seu compromisso conjunto com a sustentabilidade e o respeito pela terra. Elaborado com a variedade nero d'Avola, provém de vinhas plantadas em solo arenoso e argiloso, situadas em uma planície delimitada ao norte pelo rio Dirillo, a leste pelas montanhas Iblei e ao sudoeste aberta ao mar. Pratica-se uma agricultura ecológica e as vinhas beneficiam-se de uma fresca brisa marinha do sul que compensa o calor do interior. A colheita é manual, no momento ótimo de maturação, e é imediatamente transportada para a adega. Lá, as uvas são selecionadas e prensadas suavemente. A fermentação ocorre em tanques de fermentação a temperatura controlada para preservar os aromas frutados e, posteriormente, o vinho envelhece em tanques de aço inoxidável durante 3 meses.

De caráter vibrante e equilibrado, Santa Tresa Insieme Nero d'Avola é um vinho que não só captura a essência do terroir siciliano, mas também reflete a dedicação e o compromisso desta vinícola com a sustentabilidade e a qualidade em cada etapa do processo.  


 

2022

Santa Tresa Insieme Nero d'Avola 2022 exibe uma cor vermelha intensa e vibrante com reflexos violáceos. O seu bouquet intenso revela aromas de cerejas maduras, groselhas negras e uma delicada especiaria. No paladar, apresenta-se encorpado, harmonioso e aveludado, com um subtil toque de chocolate e especiarias que culminam num final longo e agradável.


 
2023
91 Suckling
2022
91 Suckling

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