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Ecológico
Vegano
Natural
SantYuste Paraje Fuentecilla

SantYuste Paraje Fuentecilla

Um verdejo com um perfil expansivo e sedutor
Ecológico
Vegano
Natural
SantYuste Paraje Fuentecilla
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
Esmeralda García - Santyuste
Adega Esmeralda García - Santyuste
100% Verdejo
Varietais 100% Verdejo
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSantYuste Paraje Fuentecilla 2023

Vinho branco Amadurecido em argila Natural, Ecológico e Vegano.

Estilo SantYuste Paraje Fuentecilla
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Entradas, Mariscos, Peixe branco, Arrozes

Sobre SantYuste Paraje Fuentecilla

SantYuste Paraje Fuentecilla é um vinho branco natural produzido por Esmeralda García com a variedade verdejo em ânforas de barro em Segóvia (Castela e Leão).

Esmeralda García inicia seu projeto pessoal após se formar durante vários anos em diferentes vinícolas. Toda uma experiência profissional que lhe proporciona as ferramentas necessárias para entender que um bom vinho necessita de tempo, respeito e calma. Assim, ela elabora vinhos naturais de vinhas cultivadas com a mesma paixão que seus antepassados. Todo um saber-fazer que a leva a explorar e descobrir novos caminhos da variedade verdejo.

SantYuste Paraje Fuentecilla nasce em um paraje situado a 820 metros de altitude acima do nível do mar. São vinhas pré-filoxéricas com mais de 130 anos de idade que estão plantadas em solos de areias eólicas com sedimentação e fósseis marinhos entre as videiras. Pratica-se uma agricultura respeitosa com o meio ambiente, sem uso de herbicidas nem pesticidas, e a vindima é manual no momento ótimo de maturação.

Uma vez na adega, as uvas são parcialmente desengaçadas para a vinificação de SantYuste Paraje Fuentecilla. Para isso, são prensadas diretamente, sem desengace, e o mosto obtido fermenta espontaneamente com leveduras autóctones em ânforas de barro. Ali permanece com suas borras durante 6 meses. Finalmente, é engarrafado sem clarificação, sem filtração e sem adição de sulfitos.

SantYuste Paraje Fuentecilla é um vinho branco natural que nos mostra o lado mais leve da coleção de vinhos SantYuste. Um verdejo com um perfil aberto e guloso.

2019 SantYuste Paraje Fuentecilla 2019 é um vinho branco delineado com deliciosos aromas de frutas amarelas muito maduras, notas herbáceas secas e sutis toques de especiarias. Na boca é amável, guloso e volátil. Um vinho com uma acidez e um volume equilibrados que permanecem em harmonia até o final.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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