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Decántalo
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Biodinâmico
Natural
Sclavos Alchymiste Red

Sclavos Alchymiste Red

Uma vibrante jornada sensorial 100% mediterrânea
Biodinâmico
Natural
Sclavos Alchymiste Red
75 cl
2024
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Ilhas Jônicas
Zona de produção Ilhas Jônicas
Cefalonia
Denominação de origem Cefalonia
Sclavos
Adega Sclavos
100% Mavrodafne
Varietais 100% Mavrodafne
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSclavos Alchymiste Red 2024

Vinho tinto Biodinâmico e Natural.

Estilo Sclavos Alchymiste Red
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Massas, Saladas, Peixe branco, Entradas, Carnes brancas, Enchidos, Legumes

Sobre Sclavos Alchymiste Red

Seja ou não adepto de livros de autoajuda, certamente já ouviu falar de "O Alquimista" de Paulo Coelho. Um livro cujo protagonista não busca apenas a transmutação dos metais em ouro, mas também uma transformação interna e espiritual que nos leva a descobrir nosso verdadeiro propósito. A mensagem é clara: o verdadeiro tesouro não está apenas no destino, mas na jornada que percorremos para alcançá-lo.

Neste contexto, Sclavos Alchymiste Red é um exemplo claro de como a alquimia da viticultura se transforma em uma obra de arte. Nome que deriva de uma expressão grega ancestral que funde as palavras "alquimia" e "xymos" (o suco), refletindo perfeitamente a conexão entre o processo transformador do vinho e a própria alquimia.

Produzido por Vladi Sclavos, um pioneiro do cultivo biodinâmico na Grécia e reconhecido como o guru do vinho natural, sua vinícola Sclavos, situada na ilha de Cefalonia, é a mais emblemática da região, conhecida por elaborar vinhos ecológicos que destacam as características especiais das variedades locais. Com uma tradição vinícola familiar que remonta a 1919, cuida de seus vinhedos com dedicação e paixão, aplicando uma abordagem biodinâmica-homodinâmica e sendo o mestre grego por excelência da biodinâmica.

Isto é demonstrado neste Sclavos Alchymiste Red, um vinho que provém de vinhedos cultivados em solos calcários e argilosos de grande altitude, cujas uvas mavrodafni, variedade local, são as verdadeiras protagonistas. A fermentação é espontânea com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável e, para manter sua pureza, é engarrafado sem filtrar e sem adicionar enxofre.

Assim como o protagonista de O Alquimista, que descobre que o verdadeiro tesouro está no próprio processo e não no destino final, o Sclavos Alchymiste Red é um vinho tinto suculento, vibrante e 100% mediterrâneo que nos convida a conectar com a terra e com a essência da vida, além de seu sabor, lembrando-nos que o verdadeiro tesouro está no próprio processo.



 

2022

Sclavos Alchymiste Red 2022 é um vinho tinto suculento, que se destaca por sua leveza e juventude. Ao aproximar-se da taça, é envolvido por aromas florais e selvagens, acompanhados de intensas notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas. Na boca, é fresco, com um equilíbrio perfeito entre a suculência da fruta vermelha e um toque sutil de ervas mediterrâneas. Ideal para aqueles que apreciam vinhos vibrantes e frutados.                        


 

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