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Decántalo
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Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva

Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva

Um cava saboroso, fresco e equilibrado
Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva
75 cl
2019
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Cava
Tipo de espumante Cava
Segura Viudas
Adega Segura Viudas
Cava, Vinho
Contém sulfitos
67% Macabeo, 33% Parellada
Varietais 67% Macabeo, 33% Parellada
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaSegura Viudas Brut Vintage Gran Reserva 2019

Cava Bruto. 36 meses em garrafa sem degola.

Estilo Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas

Sobre Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva

Brut Vintage Gran Reserva é um cava Brut Nature da D.O. Cava elaborado por Segura Viudas. Trata-se de um corte das variedades Macabeo (67%) e Parellada (33%).

O mosto para a elaboração deste cava provém da prensagem mais suave da uva. Ainda assim, utiliza-se apenas metade do mosto, conhecido como mosto flor, pois este é mais aromático e delicado.

O corte provém de dez vinhos diferentes das duas variedades. Estes fermentam separadamente a uma temperatura entre 14º e 16º com o objetivo de obter a máxima expressão varietal possível.

A fermentação é realizada com leveduras selecionadas dos próprios vinhedos. Este cava passa, em última instância, por um estágio sobre borras que dura pelo menos 36 meses.

Finalmente, o licor de expedição é elaborado com vinho branco que fermentou durante cinco meses em barricas de carvalho americano e francês. Este licor de expedição não contém açúcar adicionado, o que faz com que este cava seja um Brut Nature.

Segura Viudas conseguiu criar uma das marcas mais premiadas em degustações nacionais e internacionais graças à sua vontade de preservar a biodiversidade através de uma viticultura sustentável e ao respeito pela tradição somado ao desejo de inovar da vinícola.

2015

Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva 2015 é um espumante seco (menos de 12 g/L de açúcar). No nariz, revela-se complexo e intenso, com notas de frutas maduras (maçã) e cítricos, sobre um fundo de frutos secos e panificação. Na boca, é saboroso e fresco, com fruta cremosa. Final muito agradável. Bolhas finas com um leve rosário na superfície da taça.
2010 Entrada agradável e refinada, com um desenvolvimento notável em boca. Apresenta uma acidez marcante que confere frescor. Os sabores de envelhecimento misturam-se com notas de fruta madura e frutos secos. O final é amplo e frutado.

Bonita cor amarelo palha pálido com leves reflexos dourados. Finas bolhas destacam o seu brilho desde o início até à superfície, onde formam um leve cordão.

De intensidade médio-alta. Sobressaem os toques de fruta branca madura com aromas cítricos.
2008 Agradável e suave na entrada, desenvolve-se harmoniosamente na boca. Carbonatação bem integrada. Apresenta uma acidez vibrante que confere uma frescura notável. As notas de envelhecimento fundem-se com as notas de fruta madura e frutos secos. O final de boca é amplo, frutado e complexo.

Belo tom amarelo palha pálido com leves reflexos dourados. Finas bolhas destacam o seu brilho desde o início até à superfície, onde formam um leve cordão.

Intensidade média-alta, com destaque para aromas de fruta branca madura com nuances cítricas sobre um fundo de frutos secos e padaria.

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