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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Serragghia Fanino Catarratto e Pignatello rosso

Serragghia Fanino Catarratto e Pignatello rosso

Um vinho tinto vulcânico delicado, mineral e extremamente refrescante
Ecológico
Vegano
Natural
Serragghia Fanino Catarratto e Pignatello rosso
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Sicília
Zona de produção Sicília
IGT Terre Siciliane
Denominação de origem IGT Terre Siciliane
Serragghia
Adega Serragghia
45% Catarratto, 45% Pignatello, 10% Cariñena
Varietais 45% Catarratto, 45% Pignatello, 10% Cariñena
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaSerragghia Fanino Catarratto e Pignatello rosso 2023

Vinho tinto Amadurecido em argila Natural, Ecológico e Vegano.

Estilo Serragghia Fanino Catarratto e Pignatello rosso
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Defumados, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre Serragghia Fanino Catarratto e Pignatello rosso

Serragghia Fanino Catarratto e Pignatello Rosso é um vinho tinto coupage das variedades pignatello e catarratto produzido pela Azienda Agricola Serragghia, de Gabrio Bini, na ilha de Pantelaria, Sicília.

O vinho Serragghia Fanino Catarratto e Pignatello Rosso é elaborado com uma variedade tinta, a pignatello, e uma variedade branca, a catarratto, resultando em um vinho tinto de cor rosada suave, rústico e condimentado.

As uvas provêm de vinhas com 40 anos de idade, plantadas em terraços sobre solos vulcânicos e arenosos, trabalhados sob os princípios da agricultura ecológica.

Na chegada à adega, os cachos são desengaçados e realizam a fermentação ao ar livre com suas leveduras autóctones em ânforas enterradas, feitas de uma rocha vulcânica muito porosa conhecida como toba ou tufo vulcânico, e maceram com suas peles por cerca de três meses. O vinho resultante é refinado em ânforas durante sete meses e engarrafado sem filtração, sem clarificação e sem adição de sulfitos, permanecendo um tempo de repouso na garrafa antes de ser comercializado.

A Azienda Agricola Serragghia está situada na ilha de Pantelaria (Pantelleria, em italiano), uma massa vulcânica a cerca de 100 km ao sul da Sicília, famosa por suas alcaparras e seu passito (vinho doce). Os vinhedos de Serragghia estão localizados a uma altitude maior do que a maioria das parcelas da ilha. Tudo isso, aliado ao trabalho artesanal e pouco intervencionista realizado por Gabrio Bini, resulta em vinhos notáveis e com personalidade que correspondem perfeitamente ao ambiente que os vê nascer.

2018 Serragghia Fanino Catarratto e Pignatello Rosso 2018 é um vinho tinto de tonalidade rosada suave que, no nariz, exibe aromas especiados e florais com reminiscências de frutos vermelhos maduros. Na boca, revela-se fluido, fresco e mineral. Trata-se de um vinho tinto notavelmente delicado e revigorante.

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Produto esgotado

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