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Biodinâmico
Sextant Métisse

Sextant Métisse

Um vinho tinto natural de Gamay, radiante e delicioso
Biodinâmico
Sextant Métisse
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
Vin de France
Denominação de origem Vin de France
Sextant
Adega Sextant
Contém sulfitos
100% Gamay
Varietais 100% Gamay
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSextant Métisse 2023

Vinho tinto Biodinâmico.

Estilo Sextant Métisse
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Enchidos, Massas, Carnes vermelhas

Sobre Sextant Métisse

Sextant Métisse é um vinho tinto natural monovarietal de gamay elaborado pela vinícola Sextant sob a denominação Vin de France, na Borgonha, França.

Para a elaboração do Sextant Métisse, duas terças partes dos cachos são desengaçadas e maceram por dez dias, enquanto um terço das uvas é prensado diretamente. A fermentação alcoólica ocorre com leveduras autóctones em tanques de fibra, onde o vinho resultante passa por um envelhecimento de seis meses antes de ser engarrafado.

Julien Altaber chamou Métisse (Mestiço) a este vinho porque sua primeira safra foi o produto de uma mistura de uvas tintas e brancas, e vale a pena dizer que foi um lançamento bem-sucedido. Com cada safra, é possível que a composição varie, e em algumas ocasiões seja adicionado um percentual mínimo de alguma das variedades brancas que Julien cultiva, como a chardonnay ou a aligoté, e em outras safras seja elaborado exclusivamente com a variedade tinta gamay.

A vinícola Sextant é o projeto pessoal do jovem vigneron Julien Altaber através do qual ele demonstra seu compromisso com a elaboração de vinhos naturais resultantes da aplicação dos princípios da agricultura biodinâmica e que refletem de forma franca e sincera o território e as variedades que cultiva.
2018 Sextant Métisse 2018 é um vinho tinto frutado e suculento que, no nariz, exibe notas de cerejas e morangos, acompanhadas por aromas que evocam o sub-bosque e cogumelos. Na boca, mostra-se leve e fresco, reafirmando a presença de frutos vermelhos, com um paladar brilhante e delicioso. Pode apresentar um ligeiro toque de carbônico.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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