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Sicus A Wine Work Orange

Sicus A Wine Work Orange

Caráter "freelance"
Sicus A Wine Work Orange
75 cl
2022
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Detalhes
11.00%
Álcool 11.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Sicus
Adega Sicus
Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
100% Macabeo
Varietais 100% Macabeo
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSicus A Wine Work Orange 2022

Orange wine Macerado com cascas Agricultura sustentável.

Estilo Sicus A Wine Work Orange
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Pratos apimentados, Entradas, Carnes brancas, Defumados, Risotos

Sobre Sicus A Wine Work Orange

Sicus A Wine Work Orange é um orange wine elaborado por Sicus com a variedade macabeo no Penedès (Catalunha).

Sicus nasceu em 2010 pelas mãos de Eduard, um viticultor que segue o legado agrícola familiar na aldeia de Bonastre (Baix Penedès) e começa a elaborar os seus próprios vinhos. Vinhos que, como ele próprio descreve, cada colheita é uma “sinopse líquida” das condições meteorológicas daquele ano. Em suma, vinhos originais que são reflexos autênticos do lugar onde nascem.

Concretamente, Sicus A Wine Work Orange nasce no vale do maciço de Bonastre a 170 metros de altitude e com forte influência mediterrânica. São vinhas plantadas em solo calcário com pouca matéria orgânica e onde não se utiliza nenhum tipo de fertilizante, pesticida ou herbicida. Pratica-se uma agricultura respeitosa e a vindima é manual.

Na adega, Sicus A Wine Work Orange surge de espremer todas as uvas que ficam no tanque depois de escorrerem outras elaborações Sicus. Ou seja, trata-se da prensagem de uvas inteiras que estiveram macerando entre 8 e 90 dias. Envelhece durante 40 dias em ânfora e finalmente passa 8 meses em depósitos de aço inoxidável.

Sicus A Wine Work Orange é uma elaboração que foge de tudo o que está estabelecido e oferece uma grande variedade de uvas e terroirs numa única taça. Um vinho de caráter freelance.

2019 Sicus A Wine Work Orange 2019 é um orange wine com aromas de frutas brancas maduras e notas de floresta mediterrânica. Na boca, é fresco, profundo e untuoso, com taninos marcantes e um final longo e amplo.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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