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Ecológico
Sigalas Santorini Assyrtiko

Sigalas Santorini Assyrtiko

Um instante de pura evasão mediterrânea
Ecológico
Sigalas Santorini Assyrtiko
75 cl
2025
92 Parker
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Santorini
Zona de produção Santorini
PDO Santorini
Denominação de origem PDO Santorini
Sigalas
Adega Sigalas
Contém sulfitos
100% Assyrtiko
Varietais 100% Assyrtiko
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSigalas Santorini Assyrtiko 2025

Vinho branco Ecológico.

Sigalas Santorini Assyrtiko 2025 surpreende desde o primeiro gole com uma intensidade luminosa e vibrante que convida a desvendar seus segredos. No nariz, exibe uma fragrância fresca e dinâmica, repleta de cítricos como limão e toranja, acompanhados por um toque de pêssego maduro que evoca o verão em sua máxima expressão. Ao prová-lo, encontra-se uma acidez bem equilibrada e uma textura mineral que remete às salinas brisas do Egeu. Suas características organolépticas — acidez refrescante, perfil mineral e notas frutadas definidas — fazem dele uma excelente escolha para aqueles que buscam um vinho branco elegante e de grande caráter.

Estilo Sigalas Santorini Assyrtiko
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático

Sobre Sigalas Santorini Assyrtiko

Feche os olhos e imagine as casinhas brancas de Santorini, as cúpulas azuis brilhando sob o sol e a brisa do Egeu acariciando seu rosto. Entre vinhedos banhados pelo sol, esconde-se uma joia branca que captura a essência vulcânica da ilha: Sigalas Santorini Assyrtiko. Sua história é marcada pela paixão de Paris Sigalas, matemático e viticultor, que transformou a tradição familiar em um padrão internacional, combinando inovação e respeito pela herança ancestral da viticultura santoriniota.

Domaine Sigalas ergue-se orgulhoso na planície de Oia (Santorini, Grécia), rodeado por 40 hectares de vinhedos cultivados de forma sustentável, onde as velhas videiras de Assyrtiko, algumas com mais de 60 anos, produzem frutos excepcionais. Cada cacho é selecionado à mão, prensado suavemente e fermentado em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, para depois repousar sobre suas borras durante quatro meses, com bâtonnage periódico, conferindo textura e complexidade sem perder frescor nem vivacidade.

O resultado é um vinho branco seco, intenso e mineral, com notas cítricas, toques de maçã verde e flor branca que evocam a brisa marinha e os solos vulcânicos da ilha. Sua acidez vibrante e seu final persistente o tornam um acompanhante ideal para harmonizar com peixes frescos, frutos do mar ou uma tábua de queijos suaves, ou simplesmente para apreciá-lo imaginando estar contemplando um pôr do sol sobre as casas brancas e cúpulas azuis de Santorini. Cada gole é uma viagem à ilha, uma experiência que celebra a fusão perfeita de tradição, território e talento.

2025

Sigalas Santorini Assyrtiko 2025 surpreende desde o primeiro gole com uma intensidade luminosa e vibrante que convida a desvendar seus segredos. No nariz, exibe uma fragrância fresca e dinâmica, repleta de cítricos como limão e toranja, acompanhados por um toque de pêssego maduro que evoca o verão em sua máxima expressão. Ao prová-lo, encontra-se uma acidez bem equilibrada e uma textura mineral que remete às salinas brisas do Egeu. Suas características organolépticas — acidez refrescante, perfil mineral e notas frutadas definidas — fazem dele uma excelente escolha para aqueles que buscam um vinho branco elegante e de grande caráter.
2024

Sigalas Santorini Assyrtiko 2024 é um vinho branco que te transporta diretamente para as ilhas gregas: no nariz, exibe fruta de caroço e cítricos suculentos, com um sutil murmúrio floral de flor de limão que desperta os sentidos. Na boca, revela-se untuoso e encorpado, enquanto sua acidez vibrante o torna refrescante e equilibrado, conduzindo a um final longo que convida a saborear cada gole como se estivesse contemplando um pôr do sol em Oia. Um branco elegante, vibrante e repleto de personalidade, que transforma qualquer momento em uma pequena escapada mediterrânica.
2025
92 Parker
2022
94 Parker

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