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Ecológico
Sigalas Santorini Vin Santo

Sigalas Santorini Vin Santo

Um segredo grego que você vai querer compartilhar (ou não)
Ecológico
Sigalas Santorini Vin Santo
50 cl
2020
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Detalhes
9.00%
Álcool 9.00%
Santorini
Zona de produção Santorini
PDO Santorini
Denominação de origem PDO Santorini
Sigalas
Adega Sigalas
Contém sulfitos
75% Assyrtiko, 25% Aidani
Varietais 75% Assyrtiko, 25% Aidani
10.0
Serviço 10.0
50 cl
Volume 50 cl

Notas de provaSigalas Santorini Vin Santo 2020

Vinho doce Amadurecido em madeira Ecológico. 84 meses em barricas de carvalho.

Sigalas Santorini Vin Santo 2020 convida a uma viagem pelos ensolarados vinhedos de Santorini. Este vinho doce, com um aroma inebriante de damascos secos e mel, é um deleite para os sentidos. No paladar, sua intensa doçura é maravilhosamente equilibrada por uma acidez vibrante, oferecendo sabores de figos maduros e toques de caramelo. Esta safra destaca-se por sua elegante complexidade e profundidade, resultado de um envelhecimento em madeira que confere suaves notas especiadas. Seu equilíbrio e a riqueza de seus sabores fazem deste vinho uma escolha ideal para aqueles que buscam desfrutar de uma experiência única e memorável no mundo dos vinhos doces.

Estilo Sigalas Santorini Vin Santo
Pouco complexo
Extremamente complexo
Pouco doce
Muito doce

Sobre Sigalas Santorini Vin Santo

Desde os tempos de Sócrates e Pitágoras, os gregos compreenderam as matemáticas como algo além de números: eram uma maneira de descobrir a beleza e a harmonia no mundo, unindo lógica e proporção para criar perfeição. Essa mesma busca por equilíbrio é sentida séculos depois em Santorini, Grécia, onde Paris Sigalas transformou sua paixão por números e vinho em uma arte que faz de cada garrafa um pequeno milagre.

No Domaine Sigalas, entre vinhedos banhados pelo sol de Oia, a tradição encontra a inovação. Paris Sigalas, matemático de formação e enólogo de coração, aplicou as matemáticas e outras ideias inovadoras à viticultura da ilha, elevando os vinhos locais a reconhecidas joias internacionais, sem jamais perder a essência única de Santorini.

Sigalas Santorini Vin Santo, elaborado com as castas assyrtiko e aidani, é um vinho doce que nasce de uvas selecionadas à mão, secas ao sol durante quase duas semanas, fermentadas lentamente em barricas por cerca de dois anos, seguidas de uma maturação mínima de 4 anos, resultando em um vinho untuoso, complexo e cheio de caráter, onde a doçura se equilibra com uma frescura vibrante e uma elegância natural.

Deixe que cada taça te transporte a um pôr do sol sobre os penhascos de Oia: saboreie a doçura de Sigalas Santorini Vin Santo enquanto imagina sentir a brisa do Egeu, degustar um aperitivo junto ao mar ou uma sobremesa compartilhada com amigos. É um vinho que encarna a paixão, a precisão e a beleza de Santorini, convidando a parar o tempo, sorrir e transformar qualquer instante em uma experiência memorável.

2020

Sigalas Santorini Vin Santo 2020 convida a uma viagem pelos ensolarados vinhedos de Santorini. Este vinho doce, com um aroma inebriante de damascos secos e mel, é um deleite para os sentidos. No paladar, sua intensa doçura é maravilhosamente equilibrada por uma acidez vibrante, oferecendo sabores de figos maduros e toques de caramelo. Esta safra destaca-se por sua elegante complexidade e profundidade, resultado de um envelhecimento em madeira que confere suaves notas especiadas. Seu equilíbrio e a riqueza de seus sabores fazem deste vinho uma escolha ideal para aqueles que buscam desfrutar de uma experiência única e memorável no mundo dos vinhos doces.
2015

Sigalas Santorini Vin Santo 2015 é um vinho doce natural que deslumbra com sua cor âmbar dourada, convidando a desvendar camadas de aromas e sabores que evocam figos secos, mel, frutos secos e um delicado toque de moka. Na boca, é uma carícia intensa e equilibrada, onde a acidez traz frescor à riqueza concentrada, e cada gole se prolonga em uma sensação longa e sedutora. Um vinho para saborear lentamente, permitindo que sua história, sua textura e sua elegância te envolvam, perfeito para acompanhar noites especiais ou para brindar em um momento que mereça ser celebrado.

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