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Decántalo
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Ecológico
Sem álcool
Sinzero Cabernet Sauvignon

Sinzero Cabernet Sauvignon

O bom gosto sem restrições
Ecológico
Sem álcool
Sinzero Cabernet Sauvignon
75 cl
2022
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Detalhes
Sem álcool
Álcool Sem álcool
Vale do Maipo
Zona de produção Vale do Maipo
Sinzero
Adega Sinzero
Contém sulfitos
100% Cabernet Sauvignon
Varietais 100% Cabernet Sauvignon
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSinzero Cabernet Sauvignon

Sinzero Cabernet Sauvignon 2022 é um vinho tinto sem álcool com uma cor vermelha intensa e profunda. No nariz, exibe um bouquet de aromas frutados onde se destacam bagas maduras como cassis e ameixas, acompanhados por suaves nuances de baunilha e uma leve nota amadeirada. Ao degustá-lo, percebe-se um vinho bem equilibrado, com uma textura sedosa e taninos suaves que proporcionam uma sensação leve e fresca, resultando extremamente agradável ao paladar.     
 

Estilo Sinzero Cabernet Sauvignon
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Queijos azuis, Massas, Queijos macios, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Sinzero Cabernet Sauvignon

Se você é daqueles puristas que não se afastam de suas convicções, este vinho provavelmente não é para você. Mas, se, ao contrário, você é uma pessoa de mente aberta, que aprecia experimentar novas vivências, damos-lhe as mais calorosas boas-vindas ao projeto chileno de vinhos desalcoholizados! Tudo começou em 2017, quando o agrônomo Andrés Duval decidiu parar de consumir álcool. Junto com sua esposa Cecilia Prat, viajaram para a Europa e descobriram que a oferta sem álcool era muito mais ampla do que imaginavam. Foi então que tiveram a ideia de aplicar este conceito em sua terra natal, Chile. Assim, sob a marca Sinzero, tornaram-se pioneiros na produção de vinhos desalcoholizados na América do Sul, elaborando vinhos premium que nascem da nobre terra dos principais vales do Chile, onde as condições para o cultivo de uvas são únicas e privilegiadas.

Como demonstração deste trabalho, apresentam-nos Sinzero Cabernet Sauvignon, um vinho cuja origem está nos ensolarados vinhedos do Vale do Maipo. Lá, as uvas de cabernet sauvignon crescem sob condições ótimas, conferindo-lhes seu sabor característico. A colheita é feita manualmente, com um meticuloso processo de seleção para garantir que apenas as melhores uvas sejam escolhidas. Em seguida, realiza-se uma prensagem suave, e a vinificação segue os métodos tradicionais, com 20% do vinho amadurecido em barricas de carvalho francês durante 4 meses, o que potencializa seus aromas e estrutura.

Quando o vinho está pronto, realiza-se uma desalcoholização especial utilizando uma técnica de destilação a baixa pressão, permitindo que os álcoois evaporem a baixa temperatura sem atingir o ponto de ebulição. Este processo é realizado através de um sistema conhecido como Coluna de Cones Rotatórios.

E o melhor de tudo é que você pode desfrutar de Sinzero Cabernet Sauvignon, sem renunciar aos seus princípios ou compromissos. Porque, às vezes, sair da ortodoxia e explorar novos caminhos é o que nos leva a descobrir experiências distintas, e Sinzero convida você a fazer parte desta nova forma de apreciar o vinho, sem limitações nem restrições.

 

2022

Sinzero Cabernet Sauvignon 2022 é um vinho tinto sem álcool com uma cor vermelha intensa e profunda. No nariz, exibe um bouquet de aromas frutados onde se destacam bagas maduras como cassis e ameixas, acompanhados por suaves nuances de baunilha e uma leve nota amadeirada. Ao degustá-lo, percebe-se um vinho bem equilibrado, com uma textura sedosa e taninos suaves que proporcionam uma sensação leve e fresca, resultando extremamente agradável ao paladar.     
 

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