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Springfield Life From Stone Sauvignon Blanc

Springfield Life From Stone Sauvignon Blanc

Um branco frutado com um fundo marcadamente mineral
Springfield Life From Stone Sauvignon Blanc
75 cl
2024
90 Suckling
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Costa Sul do Cabo Ocidental
Zona de produção Costa Sul do Cabo Ocidental
Robertson
Denominação de origem Robertson
Springfield Estate
Adega Springfield Estate
Contém sulfitos
100% Sauvignon Blanc
Varietais 100% Sauvignon Blanc
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSpringfield Life From Stone Sauvignon Blanc 2024

Vinho branco Sobre as borras.

Estilo Springfield Life From Stone Sauvignon Blanc
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Arrozes, Entradas, Leguminosas, Legumes

Sobre Springfield Life From Stone Sauvignon Blanc

Springfield Life From Stone Sauvignon Blanc é um vinho branco sobre borras que a vinícola familiar Springfield Estate produz na denominação Western Cape South Coast (África do Sul) com a variedade sauvignon blanc.

Springfield Estate é uma vinícola familiar com uma longa história. Descendentes de franceses que partiram do Loire em 1688 para se estabelecer no Vale de Robertson, desde o início foram atraídos pelas qualidades vitivinícolas da região. Todo um saber-fazer que tem sido transmitido de geração em geração e que, atualmente, sob a direção dos irmãos Buwer, continua sob o lema "vinhos feitos com honra".

Springfield Life From Stone Sauvignon Blanc provém de vinhedos com uma média de idade de 20 anos. Videiras plantadas em solos rochosos com um alto percentual de quartzo e em direção norte-sul para garantir uma maturação mais uniforme. Pratica-se uma agricultura tradicional e a colheita é realizada à noite para manter a frescura da baga.

Quando a uva de Springfield Life From Stone Sauvignon Blanc entra na vinícola, inicia-se a fermentação alcoólica com leveduras autóctones durante 21 dias e estabilizada a baixas temperaturas (-3ºC) ao longo de 2-3 semanas. Depois é deixada envelhecer sobre suas próprias borras durante 3 meses. Finalmente, é engarrafada com baixo teor de enxofre e mínima filtração.

Springfield Life From Stone Sauvignon Blanc é um vinho branco que, como o próprio nome indica, vive a partir das pedras. Um solo extremamente rochoso que dificulta o crescimento da planta e que, como consequência, proporciona uma baga de uma concentração e mineralidade espetacular.
2017 Springfield Life From Stone Sauvignon Blanc 2017 é um vinho branco aveludado com intensos aromas de frutas vermelhas, maracujá, notas minerais e nuances especiadas de pimenta preta. Na boca é fresco, saboroso, frutado e muito mineral. Apresenta um final extremamente fresco e persistente.
2024
90 Suckling
2022
89 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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