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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Strohmeier TLZ Sonne Nº9

Strohmeier TLZ Sonne Nº9

Um orange wine vital, digestivo e sustentável
Ecológico
Vegano
Natural
Strohmeier TLZ Sonne Nº9
75 cl
2020
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Estíria
Zona de produção Estíria
Weinland Österreich
Denominação de origem Weinland Österreich
Strohmeier
Adega Strohmeier
Outros espumantes, Vinho
100% Sauvignon Blanc
Varietais 100% Sauvignon Blanc
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaStrohmeier TLZ Sonne Nº9 2020

Orange wine Amadurecido em madeira Natural, Ecológico e Vegano. 11 meses em barricas de carvalho.

Estilo Strohmeier TLZ Sonne Nº9
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Pratos apimentados, Mariscos

Sobre Strohmeier TLZ Sonne Nº9

Strohmeier TLZ Sonne Nº9 é um orange wine ecológico e natural elaborado com a casta sauvignon blanc pela adega Strohmeier na denominação Weinland Österreich, na Estíria (Áustria).

Christine et Franz Strohmeier são um casal de enólogos visionários naturais. Situados no renomado coração verde da Áustria (Estíria), possuem 8 hectares de vinhedos onde sempre tomam decisões que expressam o seu terroir da maneira mais natural. Entre os vinhos que produzem, encontra-se a linha Trauben, Liebe und Zeit (uvas, amor e tempo), vinhos brancos com quantidades sutis de contato com a pele e sem adição de enxofre.

Strohmeier TLZ Sonne Nº9 é elaborado com uvas da casta sauvignon blanc plantadas em solos de gnaisse com alto teor de ferro e silício. Pratica-se uma agricultura ecológica com tratamentos biodinâmicos, como o uso de soro para pulverizar as uvas, em vez de sulfato de cobre. A vindima é manual no momento ideal de maturação.

Na adega, as uvas cuidadosamente selecionadas de Strohmeier TLZ Sonne Nº9 são desengaçadas e colocadas em contato com a pele durante 2 horas. Em seguida, inicia-se a fermentação espontânea com leveduras autóctones durante 11 meses em barricas de madeira usadas. Finalmente, é engarrafado sem clarificação, sem filtração e sem adição de sulfitos.

Sob o lema TLZ Strohmeier TLZ Sonne Nº9 é um vinho natural macerado em peles que é elaborado com artesanato, amor e tempo. Um vinho vital, digestivo e sustentável, altamente apetecível.

2017 Strohmeier TLZ Sonne Nº8 2017 é um orange wine de cor ligeiramente âmbar e com frescas notas aromáticas de acácias e citrinos. Na boca é equilibrado, subtil e fino. Apresenta uma acidez média e muita vitalidade.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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