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Ecológico
Biodinâmico
Sulauze Super Schluck

Sulauze Super Schluck

Um leve orange wines do qual não conseguirá tomar apenas um gole!
Ecológico
Biodinâmico
Sulauze Super Schluck
75 cl
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
10.50%
Álcool 10.50%
Provence
Zona de produção Provence
Vin de France
Denominação de origem Vin de France
Sulauze
Adega Sulauze
Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
100% Vermentino
Varietais 100% Vermentino
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSulauze Super Schluck

Orange wine Jovem Biodinâmico e Ecológico. 6 meses em depósitos de aço inoxidável.

Sulauze Super Schluck é um orange wine, leve, fresco e floral. No nariz é intenso, com aromas florais, frutados (abacaxi, damasco) e toques de funcho. Na boca tem uma ligeira aderência e uma acidez saborosa. Final salino.

Estilo Sulauze Super Schluck
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Carnes brancas, Massas, Mariscos

Sobre Sulauze Super Schluck

Karina e Guillaume não poderiam ter sido mais acertados ao nomear o seu Sulauze Super Schluck. Em alemão, schluck significa gole. E nem um trago durará este orange wine natural, elaborado com vermentino, na Provença!

Situados na parte ocidental de Bouches du Rhone (perto de Arles, Alpille e Aix-en-Provence), esses vignerons cultivam as 30 hectares de vinhedos que dão vida aos seus vinhos. Em Sulauze, a abordagem biodinâmica é onipresente, sem tratamentos químicos, trabalhos completamente manuais (eventualmente auxiliados por animais) e ritmos ditados pelos calendários lunares. O resultado são vinhos naturais, totalmente respeitosos, onde o terroir do sudeste da França – onde abundam solos de calcário, conchas e areias – fica evidenciado.

Na adega, também não há muita intervenção, apenas quando necessário. Por isso, no Sulauze Super Schluck segue-se uma vinificação natural, na qual o vinho dita seus próprios caminhos. Inicialmente, tudo começa com a colheita do vermentino e segue na adega, onde os cachos serão colocados para macerar durante cerca de 11 dias. Nesse período, as cascas estarão em contato com o mosto em tanques de aço inoxidável. Sulauze Super Schluck é então decantado e prensado, obtendo-se o suco que será transferido para os tanques de aço inoxidável onde realizará a fermentação. Aqui, Sulauze Super Schluck ficará por cerca de seis meses, durante os quais não será adicionada nenhuma substância nem SO2. Mais natural, impossível!

Sulauze Super Schluck é um orange wine, leve, fresco e floral. No nariz é intenso, com aromas florais, frutados (abacaxi, damasco) e toques de funcho. Na boca tem uma ligeira aderência e uma acidez saborosa. Final salino.

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Produto esgotado

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