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Swartberg Wingerde Miracle Bush White

Swartberg Wingerde Miracle Bush White

Um tesouro vinícola de Piekenierskloof
Swartberg Wingerde Miracle Bush White
75 cl
2022
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Costa Sul do Cabo Ocidental
Zona de produção Costa Sul do Cabo Ocidental
Piekenierskloof
Denominação de origem Piekenierskloof
Swartberg Wingerde
Adega Swartberg Wingerde
Contém sulfitos
56% Garnacha Blanca, 36% Chenin Blanc, 8% Palomino
Varietais 56% Garnacha Blanca, 36% Chenin Blanc, 8% Palomino
11.0
Serviço 11.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaSwartberg Wingerde Miracle Bush White 2022

Vinho branco Agricultura sustentável. 9 meses em diferentes recipientes.

Swartberg Wingerde Miracle Bush White 2022 surpreende com sua cor dourada brilhante e deslumbrante. Ao aproximar a taça, percebem-se aromas de maçã verde, limão e um toque floral que convidam a um primeiro gole. Na boca, é um vinho vibrante, com uma textura cremosa que acaricia o paladar. A frescura das frutas torna-se evidente e é complementada por uma acidez equilibrada que prolonga sua persistência e deixa um final satisfatório. Swartberg Wingerde Miracle Bush White 2022 é recomendado por sua capacidade de refrescar qualquer ocasião, exibindo uma elegância que não necessita de complexidade para impressionar.

Estilo Swartberg Wingerde Miracle Bush White
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Sushi, Peixe gordo, Mariscos, Peixe branco

Sobre Swartberg Wingerde Miracle Bush White

Em La Última Cruzada, Indiana Jones embarca-se em uma aventura em busca do Santo Graal: um objeto lendário, mas também profundamente pessoal. Algo semelhante viveu Rudiger Gretschel, enólogo apaixonado por trás de projetos como Vinimark e Reyneke, quando empreendeu sua própria cruzada... não por um cálice, mas por um terroir. Um tão singular que desse sentido a toda uma vida dedicada ao vinho.

Durante quase vinte anos percorreu a África do Sul como um explorador moderno, entre montanhas, desertos e vinhedos esquecidos. E quando finalmente o encontrou em Piekenierskloof, soube que tinha que agir. Um recanto agreste, elevado e mágico onde as videiras desafiam o clima, o tempo e a lógica. Ali nasceu Swartberg Wingerde. E com ele, um vinho especial que diz tudo desde o nome: Miracle Bush White (milagroso arbusto branco).

Esta mistura branca é composta por chenin blanc, garnacha branca e palomino, cultivadas em vinhedos de arbusto e colhidas manualmente. O palomino provém de um dos vinhedos mais antigos do país (plantado em 1965!) e aporta delicadeza floral. A garnacha branca acrescenta profundidade e estrutura, enquanto o chenin blanc atua como eixo: oferece frescor, uma acidez vibrante e uma marcada mineralidade.

A vinificação é realizada com um processo cuidadoso e detalhado. As uvas são colhidas manualmente, assegurando que apenas os melhores cachos cheguem à adega. Para preservar seus aromas frescos e sua vitalidade, as uvas são resfriadas durante a noite em câmaras frigoríficas. Em seguida, são prensadas inteiras, o que ajuda a obter a pureza e a expressão natural das uvas. A fermentação é espontânea, sem adição de leveduras comerciais, permitindo que o vinho se expresse da maneira mais autêntica possível.

O envelhecimento também desempenha um papel fundamental na criação deste vinho tão especial. O chenin blanc amadurece durante 9 meses em barricas novas de carvalho Mittelberger de 225 litros, conferindo uma complexidade delicada. A garnacha branca é fermentada e envelhecida em ânforas de argila, o que lhe dá uma textura suave e mineral. Por sua vez, o palomino repousa em grandes foudres de 2.500 litros, permitindo que desenvolva volume e caráter sem perder frescor.

O resultado é um vinho complexo e elegante, com um frescor vibrante e uma estrutura mineral que reflete a essência única do seu terroir. Miracle Bush White não é apenas um vinho, mas o fruto de uma busca apaixonada que resultou em uma verdadeira joia vinícola.



 

2022

Swartberg Wingerde Miracle Bush White 2022 surpreende com sua cor dourada brilhante e deslumbrante. Ao aproximar a taça, percebem-se aromas de maçã verde, limão e um toque floral que convidam a um primeiro gole. Na boca, é um vinho vibrante, com uma textura cremosa que acaricia o paladar. A frescura das frutas torna-se evidente e é complementada por uma acidez equilibrada que prolonga sua persistência e deixa um final satisfatório. Swartberg Wingerde Miracle Bush White 2022 é recomendado por sua capacidade de refrescar qualquer ocasião, exibindo uma elegância que não necessita de complexidade para impressionar.

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