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Decántalo
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Biodinâmico
Sybille Kuntz Qualitätswein Trocken

Sybille Kuntz Qualitätswein Trocken

Um riesling seco, aromático e elegante de qualidade superior
Biodinâmico
Sybille Kuntz Qualitätswein Trocken
75 cl
2023
93 Decántalo
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Mosel
Zona de produção Mosel
VDP Mosel-Saar-Ruwer
Denominação de origem VDP Mosel-Saar-Ruwer
Weingut Sybille Kuntz
Adega Weingut Sybille Kuntz
Contém sulfitos
100% Riesling
Varietais 100% Riesling
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSybille Kuntz Qualitätswein Trocken 2023

Vinho branco Sobre as borras Biodinâmico.

Estilo Sybille Kuntz Qualitätswein Trocken
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Mariscos, Queijos macios, Entradas, Carnes brancas, Pratos condimentados

Sobre Sybille Kuntz Qualitätswein Trocken

Sybille Kuntz Qualitätswein Trocken é um vinho branco sobre borras biodinâmico da casta riesling produzido pela adega Sybille Kuntz na denominação alemã DDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosela).

Sybille Kuntz é uma enóloga situada na região da Mosela que, através de práticas de cultivo e vinificação orgânicas e biodinâmicas, tem um controle absoluto sobre a casta riesling. Um estilo refinado e seco numa gama de vinhos de qualidade superior que têm alcançado reconhecimento internacional.

Sybille Kuntz Qualitätswein Trocken é obtido de vinhas velhas cultivadas nas íngremes encostas do vale de Pauls, no rio Mosela. São cepas de 50 anos plantadas em solos de ardósia azul com um rendimento limitado a uma garrafa por videira. Pratica-se uma agricultura orgânica e biodinâmica certificada. A colheita é manual em pequenas caixas.

As uvas de Sybille Kuntz Qualitätswein Trocken fermentam em contato com a pele durante 1-2 horas em tanques fechados. Após repousarem por 12 horas, o mosto é transferido para fermentar em depósitos de aço inoxidável com leveduras indígenas a uma temperatura de 16ºC-18ºC ao longo de 6-8 semanas. Finalmente, é engarrafado sem enxofre e sem filtrar.

Sybille Kuntz Qualitätswein Trocken é o vinho básico na categoria certificada pela lei alemã "Qualitätswein mit Prädikat". Um riesling seco, aromático e elegante de qualidade superior.

2015 Sybille Kuntz Kabinett Trocken 2015 é um vinho branco aromático com notas cítricas, nuances de ervas silvestres e toques minerais. No paladar, é seco, fresco e de corpo médio. Apresenta uma acidez vibrante, notas cítricas e um final calcário persistente.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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