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Decántalo
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Taittinger Nocturne

Taittinger Nocturne

Elegância, suavidade e um caráter sedutor que perdura
Taittinger Nocturne
75 cl
91 Suckling
94 Decanter
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Taittinger
Adega Taittinger
Contém sulfitos
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Varietais Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
7.0
Serviço 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaTaittinger Nocturne

Champagne Seco. 4 anos em garrafa sem degola.

Champagne Taittinger Nocturne resplandece com um deslumbrante tom amarelo pálido pontuado por reflexos cintilantes. As borbulhas são uma dança elegante e persistente em cada taça. No aroma, percebem-se notas encantadoras de pêssegos amarelos e damascos secos, convidando a uma experiência suave e cremosa. A primeira sensação no paladar é flexível e acariciante, impregnada de uma frescura vibrante. Destacam-se sabores doces de passas e fruta em calda que preenchem a boca com um toque de doçura e grande suavidade. Este champagne é recomendável pela sua esplêndida maturidade que oferece uma sensação rica e arredondada, perfeita para aqueles que procuram um equilíbrio entre suavidade e frescura.

Estilo Taittinger Nocturne
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Sobremesas de frutas, Arrozes, Entradas, Sushi, Chocolate, Foie gras

Sobre Taittinger Nocturne

Reza a lenda que, lá pelo século XIII, o conde de Champagne Thibaud IV perdeu a cabeça (e o coração) por nada menos que Branca de Castela, rainha da França e esposa de Luís VIII. O rei, como se pode imaginar, não recebeu a notícia com muita graça e, para afastar o pretendente, ordenou-lhe que partisse imediatamente para as Cruzadas. Uma missão extremamente arriscada da qual muitos não retornavam... mas Thibaud sim.
E ele não voltou de mãos vazias. No caminho de volta, fez escala em Chipre, onde descobriu uma uva que o deslumbrou tanto quanto a própria Branca e decidiu levá-la para sua terra. Com o tempo, essa uva se tornou a célebre chardonnay, base de alguns dos melhores vinhos e champanhes do mundo.

É graças a essa contribuição que Thibaud IV permanece como um dos condes mais lembrados da Casa de Champanhe, em Reims. Hoje, seu legado vive nas mãos da família Taittinger, uma das poucas adegas que ainda conserva o nome de seus fundadores desde 1734. Tanto é assim que em cada garrafa se respira tradição, história e um inconfundível caráter familiar.

Um claro exemplo dessa filosofia encontra-se em Taittinger Nocturne. Sua mistura combina pinot noir, pinot meunier e chardonnay, provenientes de 35 vinhedos selecionados no ponto exato de maturação. Após um delicado assemblage de cerca de trinta vinhos distintos, cada garrafa repousa pelo menos 4 anos sobre borras antes do dégorgement. Conta com 17,5 gramas de açúcar por litro e, graças à sua lenta maturação, transforma-se em suavidade, redondeza e um caráter sedutor.

Por tudo isso, Taittinger Nocturne é um espumante ideal para a noite, quando o elegante encontra o envolvente e o festivo se veste de brilho. Porque, assim como aquelas velhas lendas, um bom champanhe sempre guarda a capacidade de surpreender e deixar marca.

Champagne Taittinger Nocturne resplandece com um deslumbrante tom amarelo pálido pontuado por reflexos cintilantes. As borbulhas são uma dança elegante e persistente em cada taça. No aroma, percebem-se notas encantadoras de pêssegos amarelos e damascos secos, convidando a uma experiência suave e cremosa. A primeira sensação no paladar é flexível e acariciante, impregnada de uma frescura vibrante. Destacam-se sabores doces de passas e fruta em calda que preenchem a boca com um toque de doçura e grande suavidade. Este champagne é recomendável pela sua esplêndida maturidade que oferece uma sensação rica e arredondada, perfeita para aqueles que procuram um equilíbrio entre suavidade e frescura.
91 Suckling

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