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Tamerán Baboso Blanco 2022

Tamerán Baboso Blanco 2022

A aposta de David Silva e Jonatán García pelo vinho das Canárias
Tamerán Baboso Blanco 2022
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Ilhas Canárias
Zona de produção Ilhas Canárias
DO Gran Canaria
Denominação de origem DO Gran Canaria
Tamerán
Adega Tamerán
Contém sulfitos
100% Baboso Blanco
Varietais 100% Baboso Blanco
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaTamerán Baboso Blanco 2023

Vinho branco Fermentado em barrica. 9 meses sobre as leveduras.

Tamerán Baboso Blanco 2023 apresenta-se com uma cor amarelo-palha brilhante e reflexos esverdeados. Os aromas remetem a maçãs e peras frescas, acompanhados de sutis notas florais e um leve toque mineral que evoca sua origem vulcânica. No paladar, percebe-se suavidade e frescor, com uma acidez equilibrada que confere vivacidade. Os sabores de frutas de caroço e cítricos entrelaçam-se com uma mineralidade característica, deixando um final longo, persistente e com uma agradável sensação salina.

Estilo Tamerán Baboso Blanco 2022
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Sobremesas de frutas, Mariscos, Queijos macios, Peixe branco, Queijos curados, Peixe gordo, Queijos azuis

Sobre Tamerán Baboso Blanco 2022

Em amazigh, a língua do povo berbere, Tamerán significa terra de corajosos. O que é certo é que é preciso ter muita coragem para se aventurar na elaboração de vinhos. O que o futebolista David Silva sempre fez foi chutar uma bola, até que em 2019 decidiu comprar uma vinícola e seis hectares de vinhedo em Gran Canaria, entre San Bartolomé de Tirajana e Santa Lucía. A verdade — é preciso dizer — é que para isso é necessário ser muito valente, especialmente se nunca se dedicou ao mundo do vinho; mas estando acompanhado de seu amigo, o enólogo Jonatán García (de Suertes del Marqués), nada poderia dar errado. Nada pode desandar nas vinícolas Tamerán.

Já se passaram quatro anos desde que o projeto começou. E muitas alegrias trouxe. Uma delas é Tamerán Baboso Blanco. Este branco, que nasce em vinhas de pé franco, leva o nome da variedade baboso, uma uva branca que cresce nos solos vulcânicos da D.O. Gran Canaria. No caso de Tamerán Baboso Blanco, as vinhas estão situadas em uma encosta, orientadas para o sul, a cerca de 700 metros acima do nível do mar. Seus solos vulcânicos, pobres e rochosos conferem aos vinhos um caráter mineral inconfundível.

Quem gerencia tudo isso com perfeição é Jonatán García, responsável pela direção técnica, que lidera todo o trabalho na vinícola. Neste ponto, assegura-se que Tamerán Baboso Blanco seja totalmente artesanal, eliminando completamente o uso de herbicidas e inseticidas, sempre cuidando para colher exatamente no momento preciso, quando as uvas atingem o grau correto de maturação e a fermentação é sempre realizada com leveduras autóctones. No caso de Tamerán Baboso Blanco, o trabalho continua nas barricas de 500 litros onde este branco passará cerca de nove meses de maturação.

Assim, pelo visto, David Silva não apenas sabe se defender no campo de jogo. Também se sai brilhantemente nos vinhedos e em sua vinícola Tamerán, onde continua marcando gols. E que golaço marcou com Tamerán Baboso Blanco.

2023

Tamerán Baboso Blanco 2023 apresenta-se com uma cor amarelo-palha brilhante e reflexos esverdeados. Os aromas remetem a maçãs e peras frescas, acompanhados de sutis notas florais e um leve toque mineral que evoca sua origem vulcânica. No paladar, percebe-se suavidade e frescor, com uma acidez equilibrada que confere vivacidade. Os sabores de frutas de caroço e cítricos entrelaçam-se com uma mineralidade característica, deixando um final longo, persistente e com uma agradável sensação salina.
2022

Tamerán Baboso Blanco 2022 é um branco delineado, de caráter marcadamente mineral com uma acidez muito saborosa, que o define por completo. No nariz, surgem notas de frutas brancas e flores. Na boca, é intenso e persistente. Inesquecível!
2022
94 Parker

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