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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Tatsis Negoska Rosé

Tatsis Negoska Rosé

Complexidade e profundidade celestial
Ecológico
Biodinâmico
Tatsis Negoska Rosé
75 cl
2024
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Macedônia
Zona de produção Macedônia
PGI Macedonia
Denominação de origem PGI Macedonia
Tatsis Winery
Adega Tatsis Winery
Contém sulfitos
100% Negoska
Varietais 100% Negoska
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaTatsis Negoska Rosé 2024

Vinho rosé Biodinâmico e Ecológico.

Estilo Tatsis Negoska Rosé
Frutado
Especiado
Leve
Corpo
Pálido
Intenso
Harmonização
Entradas, Carnes brancas, Peixe gordo, Massas, Pizzas, Peixe branco

Sobre Tatsis Negoska Rosé

Sendo a Grécia o berço da vinificação na antiguidade, os vinhos gregos são reconhecidos entre os melhores do mundo. O seu clima, a sua cultura e a sua tradição convidam à degustação, e a família Tatsis percebeu isso desde o início, quando chegaram a Goumenissa, na Macedónia (Grécia), após a guerra entre turcos e gregos. Hoje, os irmãos Pericles e Stelios Tatsis continuam o legado familiar nas 14 hectares de vinha que possuem. Pertencem a um pequeno grupo de enólogos gregos pioneiros que, nos anos 90, começaram a aplicar técnicas de mínima intervenção na vinificação e, focando-se no cultivo biodinâmico e na manutenção de um ecossistema vibrante, ao longo dos anos posicionaram-se como grandes defensores das variedades autóctones e do terroir.

Concretamente, o seu vinho rosé Tatsis Negoska Rosé nasce na colina Limbaskerit, que significa "a colina onde vivem os anjos". Uma encosta a uma altitude de 250-300 metros, cujos solos inclinados são calcários e arenosos. Com um clima semicontinental, com algumas nevadas no inverno e calor no verão, a variedade autóctone negoska cresce livremente a partir de um cultivo estritamente orgânico e biodinâmico. Uma vez que a uva chega à adega, passa entre 12 e 18 horas em maceração e depois fermenta com leveduras autóctones a temperatura controlada constante. O vinho permanece sobre as borras durante cerca de um mês e finalmente é engarrafado sem filtração e com um mínimo de sulfitos.

Complexo e profundo, Tatsis Negoska Rosé é um rosé incomparável. Um vinho único que, graças ao respeito pelas qualidades intrínsecas de uma variedade autóctone e de um terroir, sabe como os anjos.


 

2019

Tatsis Negoska Rosé 2019 é um vinho rosé complexo com aromas de morango, cereja de caroço e casca de laranja, acompanhado por notas doces de mel e canela e toques botânicos mentolados. Na boca, é profundo, frutado e fresco. Um vinho com uma acidez vibrante e nuances tânicas que conferem complexidade ao conjunto.

 

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Produto esgotado

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