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Ecológico
Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso DOC

Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso DOC

Um tinto siciliano de pura cepa
Ecológico
Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso DOC
75 cl
2024
  • Enviamos para Portugal com Paack para sua casa, ou com PaackGo num ponto de recolha.
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com Paack, ou de com PaackGo.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com Paack ou PaackGo.
Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Sicília
Zona de produção Sicília
DOC Etna Rosso
Denominação de origem DOC Etna Rosso
Tenuta delle Terre Nere
Adega Tenuta delle Terre Nere
Contém sulfitos
98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
Varietais 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaTenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso DOC 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 18 meses em barrica e 1 meses em depósitos de aço inoxidável.

Estilo Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso DOC
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos macios, Carnes vermelhas, Caça, Carnes brancas, Queijos curados, Queijos azuis

Sobre Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso DOC

Um clima frio e um solo de cinzas. Pouco mais é necessário para fazer de Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso DOC um dos vinhos mais especiais.

Cultivado na contrada San Lorenzo, no município de Randazzo (província de Catania), este tinto provém de oito hectares de vinhas velhas, com mais de 70 anos, sobre solos vulcânicos e a uma altitude de 750 metros acima do nível do mar. Como indica Marco de Grazia (proprietário da adega), pelas suas características peculiares Tenuta delle Terre Nere é “uma ilha dentro da ilha que é o Etna”. E desde que Marco de Grazia desembarcou nesta ilha em 2002, conseguiu assumir o seu controlo total.

Cultivos ecológicos, energias sustentáveis e o aproveitamento da poda são os princípios que guiam o trabalho de Marco de Grazia na vinha. Apenas desta forma é possível extrair toda a essência e capturar o caráter dos oito hectares de vinhas localizadas na face norte do Etna. De facto, a contrada San Lorenzo marca a fronteira da D.O.C. Etna Rosso a noroeste, sendo a mais fria da região.

Após a vindima, que ocorre na primeira quinzena de outubro, Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso DOC é levado para a adega e encubado, preparando-se para realizar a fermentação alcoólica e malolática. Em ambas as fases (mais na segunda do que na primeira), a madeira e as barricas de carvalho francês são fundamentais. Nestes mesmos recipientes Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso DOC envelhecerá durante cerca de 14 meses. A este tempo será adicionado mais um mês em tanques de aço inoxidável. Não perca!

2021

Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso DOC 2021 é um tinto concentrado, de cor rubi profunda. No nariz, é extremamente intenso e penetrante, com aromas florais, frutas maduras e especiarias. Na boca, é estruturado e complexo, sedoso e volumoso. Taninos muito agradáveis.
2023
99 Suckling
2021
95 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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