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Decántalo
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Ecológico
Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso

Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso

Concentração e fruta que nascem junto ao mar Tirreno
Ecológico
Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso
75 cl
2019
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Toscana
Zona de produção Toscana
DOC Bolgheri Superiore
Denominação de origem DOC Bolgheri Superiore
Tenuta Meraviglia
Adega Tenuta Meraviglia
Contém sulfitos
100% Cabernet Franc
Varietais 100% Cabernet Franc
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaTenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso 2019

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico e Agricultura sustentável. 24 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos macios, Entradas, Enchidos, Carnes vermelhas, Queijos curados, Arrozes, Risotos, Queijos azuis, Massas, Pizzas, Hambúrgueres

Sobre Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso

A D.O.C. Bolgheri foi regulamentada pela primeira vez em 1º de agosto de 1983. Naquela primeira versão, apenas era permitida a elaboração de vinhos brancos e rosés. Somente em 1994 - quatro anos depois - foi permitida a produção de vinhos tintos sob duas novas denominações: D.O.C. Bolgheri Rosso e D.O.C. Bolgheri Superiore.

A grande intensidade e diversidade de aromas e sabores desses vinhos sempre lhes conferiu um reconhecimento especial, distinto, pois são vinhos únicos. Seu corte de cabernet franc com outras variedades (como a merlot, petit syrah e, ocasionalmente, a sangiovese) os torna inconfundíveis; ainda assim, recentemente, muitas vinícolas têm apostado na produção de monovarietais com algumas dessas uvas. Uma dessas vinícolas é a Tenuta Maraviglia, com seu Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso.

No caso deste gigante do vinho italiano, - peça-chave do grupo Alejandro Bolgheri Family Vineyards - optou-se pela cabernet franc como base deste monovarietal, que fermenta em tanques de concreto e envelhece em barricas de carvalho francês.

Atualmente, este grupo possui na região da Toscana um total de 150 hectares entre suas diversas vinícolas. Talvez a Tenuta Meraviglia seja a mais especial delas, localizada junto ao mar Tirreno, onde os vinhedos crescem sob as brisas marinhas e em solos onde se misturam argilas e calcários (resultado da ação do mar ao longo dos anos) com pequenas manchas de origem vulcânica (conhecidas como Rioliti di San Vicenzo).

Na elaboração do Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso, esta vinícola opta por métodos pouco invasivos, totalmente respeitosos com o vinho, com fermentações espontâneas em tanques troncônicos de concreto bruto. Esta fermentação, que ocorre de forma espontânea com leveduras autóctones, dura cerca de 13 dias. O toque final do Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso será dado pela madeira, com os 24 meses que este vinho passará em barricas de carvalho francês, sem tosta. Prometemos que não te deixará indiferente!

2018
Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso 2018 é um vinho tinto que no nariz se apresenta límpido e elegante, revelando aromas de frutos vermelhos maduros. No paladar, é um vinho saboroso e intenso, com taninos excelentes que se integram de forma natural ao seu corpo, oferecendo uma sensação fresca e refinada. O seu final é persistente, deixando um agradável retrogosto de groselha que convida a continuar desfrutando.
 
2017

Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso 2017 é um tinto concentrado, de cor rubi com reflexos granada. No nariz é muito límpido e franco, com aromas que evocam frutos vermelhos maduros. Na boca destaca-se pela sua intensidade, com taninos bem integrados, que proporcionam um sabor fresco. Tanto no nariz quanto na boca mantém-se muito elegante, terminando com um final persistente onde se nota a groselha.
2018
93 Suckling
2017
93 Parker
88 Suckling

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