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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Terra 00 Orange aShut

Terra 00 Orange aShut

Uma expressão pura da garnacha
Ecológico
Vegano
Terra 00 Orange aShut
75 cl
2022
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Terra Alta
Denominação de origem D.O. Terra Alta
Terra 00
Adega Terra 00
Contém sulfitos
100% Garnacha Blanca
Varietais 100% Garnacha Blanca
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaTerra 00 Orange aShut 2022

Orange wine Amadurecido em argila Ecológico e Vegano. 8 meses em ânforas.

Estilo Terra 00 Orange aShut
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Pratos apimentados, Entradas, Carnes brancas

Sobre Terra 00 Orange aShut

Terra 00 Orange aShut é um orange wine elaborado por Terra 00 com a variedade garnacha blanca na D.O. Terra Alta (Catalunha).

Com o intuito de refletir a essência do entorno e criar novas sensações, Joan Ramon Bada e Josep Arrufat fundaram Terra 00, um projeto situado no coração de Terra Alta que se baseia na recuperação da tradição vitivinícola milenar para a produção de vinhos orgânicos e de mínima intervenção.

Terra 00 Orange aShut é elaborado a partir de vinhas cultivadas em solos calcários, de maneira ecológica com orientação biodinâmica. Em todos os processos respeitam-se os ciclos biológicos da vinha e a vindima é manual no momento ótimo de maturação.

Na adega, as uvas de Terra 00 Orange aShut fermentam em contato com as suas peles em depósitos de aço inoxidável durante 45 dias. Depois, o vinho envelhece durante 8 meses em ânforas de barro de 1000 litros. Finalmente, é engarrafado sem filtrar nem clarificar artificialmente e contém apenas os sulfitos produzidos durante a fermentação.

Um orange wine é o vinho natural por excelência, sem aditivos, e Terra 00 Orange aShut é um exemplo disso. Um vinho macerado em peles que revela de forma sensível um entorno singular.

 

2020

Terra 00 Orange aShut 2020 é um vinho laranja fresco e com grande intensidade aromática que exibe frutas tropicais, notas de casca de laranja e toques de baunilha. Na boca, é voluptuoso, profundo e complexo. Um vinho cheio de mineralidade que não deixa ninguém indiferente do início ao fim.
2019

Terra 00 Orange aShut 2019 é um vinho laranja aromático com um nariz intenso de maçã madura, pêssego e toques cítricos acompanhados de notas calcárias. Na boca, é complexo, refrescante e mineral. Um vinho com acidez presente, uma passagem untuosa e um final salino muito atrativo.
2018

Terra 00 Orange aShut 2018 é um vinho branco aromático com fragrantes notas de frutas brancas maduras e toques salinos. No paladar, revela-se fresco, complexo e envolvente. Um vinho bem estruturado, de complexidade e caráter mineral.

 

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