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Terre Nere Brunello Di Montalcino

Terre Nere Brunello Di Montalcino

Fascínio pelo Brunello di Montalcino
Terre Nere Brunello Di Montalcino
75 cl
2020
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Toscana
Zona de produção Toscana
IGP Toscana
Denominação de origem IGP Toscana
Terre Nere
Adega Terre Nere
Contém sulfitos
100% Sangiovese
Varietais 100% Sangiovese
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaTerre Nere Brunello Di Montalcino 2020

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 36 meses em barricas de carvalho da Eslavônia.

Estilo Terre Nere Brunello Di Montalcino
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Leguminosas, Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Terre Nere Brunello Di Montalcino

Se é verdade que Tenuta delle Terre Nere é um projeto familiar que nasce na Sicília e cujo nome, que significa "terra negra", faz referência aos solos vulcânicos da região, quando Pasquale Vallone descobre através de um amigo as maravilhas de um terreno à venda no sudeste de Montalcino, na Toscana, não hesita em embarcar numa nova aventura com o apoio do seu irmão Gaetano, da sua esposa Piera e dos seus dois filhos Francesca e Federico. Assim nasce Terre Nere Brunello Di Montalcino, vinho típico produzido nesta região vinícola da Toscana, elaborado principalmente a partir da casta sangiovese grosso, conhecida localmente como brunello.

Concretamente, Terre Nere Brunello Di Montalcino é um vinho tinto originário da vila toscana de Castelnuovo dell'Abate. Vinhas da variedade autóctone sangiovese grosso ou brunello com uma idade média de 20 anos, plantadas em solo de xisto e a uma altitude de 280 metros acima do nível do mar. Pratica-se uma agricultura tradicional, respeitando o meio ambiente e realizando a vindima manualmente no momento ótimo de maturação, em cestos de 15 kg. Na adega, a fermentação é espontânea com leveduras autóctones e a temperatura controlada em tanques de aço inoxidável. Depois, o vinho permanece em grandes barricas de carvalho da Eslavônia durante 36 meses. Finalmente, é engarrafado e permanece pelo menos 6 meses na adega antes de ser comercializado.

Da Sicília à Toscana com o vinho como fio condutor, Terre Nere Brunello Di Montalcino é fruto da fascinação pelo Brunello di Montalcino, um dos vinhos tintos mais prestigiados e renomados da Itália, cujos aromas e sabores são conhecidos pela sua profundidade, complexidade e longevidade, e que a família Vallone soube expressar perfeitamente.

 

2018

Terre Nere Brunello Di Montalcino 2018 é um vinho tinto concentrado com aromas de frutas vermelhas acompanhados de notas balsâmicas e leves toques de especiarias. Na boca é elegante, tânico e bem estruturado. Um vinho de corpo médio com uma acidez integrada, um paladar untuoso e um final longo e persistente com excelente potencial de envelhecimento em garrafa. Nesta safra, foram produzidas 18.000 garrafas.

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