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The Smuggler's Boot Pinot Noir

The Smuggler's Boot Pinot Noir

Um tinto fluido de um Master of Wine
The Smuggler's Boot Pinot Noir
75 cl
2022
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Costa Sul do Cabo Ocidental
Zona de produção Costa Sul do Cabo Ocidental
Elgin
Denominação de origem Elgin
Richard Kershaw
Adega Richard Kershaw
Contém sulfitos
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaThe Smuggler's Boot Pinot Noir 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável.

Estilo The Smuggler's Boot Pinot Noir
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Arrozes, Enchidos, Peixe branco, Carnes vermelhas

Sobre The Smuggler's Boot Pinot Noir

The Smuggler's Boot Pinot Noir é um vinho tinto com estágio em barrica, elaborado a partir da variedade pinot noir na região sul-africana Western Cape South Coast, sob a direção de Richard Kershaw.

Richard Kershaw Wines é o projeto pessoal de um dos dez Master of Wine que produz seus próprios vinhos. Uma vinícola que teve início em 2012, no vale de Elgin, por ser a região menos quente do Cabo Ocidental. O objetivo deste grande especialista é criar vinhos frescos, trabalhando com variedades nobres que sejam compatíveis com os solos rochosos e o clima da região. Exemplo deste trabalho é Boot de Smuggler, uma linha de vinhos cujo nome se inspira na época dos embargos comerciais, quando produtores e enólogos contrabandeavam mudas de videira, escondendo-as em botas Wellington.

Rodeados por montanhas e próximos ao oceano, os vinhedos de onde provém The Smuggler's Boot Pinot Noir desfrutam de um clima fresco durante todo o ano. Aplica-se uma agricultura sustentável e limita-se o rendimento das videiras para alcançar qualidade e concentração. A colheita é manual no momento ótimo de maturação.

Uma vez que as uvas de The Smuggler's Boot Pinot Noir são selecionadas na esteira transportadora da vinícola, elas são desengaçadas e deixadas a macerar por 3 dias em tanques abertos de 500 kg. Depois, as uvas são esmagadas para iniciar uma fermentação espontânea com leveduras autóctones em uma combinação de barricas de carvalho francês novas e ovos de plástico permeáveis. Ali, realiza-se um programa de pigeage suave, permanecendo com as peles por 10-16 dias. Após a fermentação, o vinho envelhece por 11 meses em barricas e, finalmente, é engarrafado com uma leve filtração.

The Smuggler's Boot Pinot Noir é uma das obras pessoais de Richard Kershaw, um dos gurus internacionais do vinho que, graças aos seus conhecimentos vitivinícolas, produziu um vinho com um perfil extremamente atual, destacando-se pela frescura e persistência.
2016 The Smuggler's Boot Pinot Noir 2016 é um vinho tinto fluido com aromas de frutas vermelhas frescas e notas especiadas de anis estrelado. Na boca, é suculento, saboroso e sinuoso. Apresenta uma acidez pronunciada, um sabor equilibrado e um final longo e muito flexível.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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