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Biodinâmico
Thierry Mortet Chambolle Musigny

Thierry Mortet Chambolle Musigny

Um excelente exemplo dos extraordinários vinhos de Pinot Noir de Chambolle-Musigny
Biodinâmico
Thierry Mortet Chambolle Musigny
75 cl
2022
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Chambolle-Musigny / Côte d'Or
Denominação de origem AOC Chambolle-Musigny / Côte d'Or
Thierry Mortet
Adega Thierry Mortet
Contém sulfitos
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaThierry Mortet Chambolle Musigny 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico.

Estilo Thierry Mortet Chambolle Musigny
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Leguminosas, Carnes vermelhas

Sobre Thierry Mortet Chambolle Musigny

Thierry Mortet Chambolle Musigny é um vinho tinto biodinâmico monovarietal de pinot noir elaborado pelo Domaine Thierry Mortet sob a A.O.C. Chambolle-Musigny na Borgonha, França.

Thierry Mortet Chambolle Musigny é produzido a partir de cachos provenientes de uma única parcela de 22 hectares com vinhas de cerca de 45 anos plantadas em solos de argila fina e calcário. A colheita é realizada manualmente com seleção das uvas na vinha e na adega através de uma mesa de classificação. Os cachos são 100% desengaçados e enviados ao tanque de vinificação onde passam 5 dias de maceração a frio. Quando a fermentação inicia, são aplicados 2 pigeages diários durante 15 dias.

O vinho resultante realiza a fermentação malolática e é trasfegado para então passar por um envelhecimento de 16 meses em barricas de carvalho, das quais apenas um quarto corresponde a barricas novas.

Thierry Mortet provém de uma família viticultora profundamente enraizada na Borgonha. Foi em 1992, após herdar de seu pai Charles Mortet metade de seus vinhedos, que Thierry e seu irmão Denis iniciam seus próprios projetos, com Thierry trabalhando sob os princípios da agricultura biodinâmica e com total respeito pelo meio ambiente.

2019

Thierry Mortet Chambolle Musigny 2019 é um branco expressivo. No nariz, é delicado e elegante, com grande persistência aromática e notas de amoras e violetas. Na boca, é sedoso, mantendo esse caráter. Final enérgico.
2017 Thierry Mortet Chambolle Musigny 2017 é um vinho tinto que no nariz apresenta aromas de cerejas e violetas. Em boca, revela-se com uma textura sedosa e oferece sabores que remetem a framboesas e pequenas bagas frescas. Um vinho de taninos finos e suaves, de final longo, fresco e extremamente elegante.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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