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Tilenus Entrecuestas

Tilenus Entrecuestas

Uma homenagem às forças naturais do Bierzo
Tilenus Entrecuestas
75 cl
2023
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Bierzo
Denominação de origem D.O. Bierzo
Estefanía
Adega Estefanía
Contém sulfitos
100% Godello
Varietais 100% Godello
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaTilenus Entrecuestas 2023

Vinho branco Amadurecido em madeira. 12 meses sobre as leveduras.

Estilo Tilenus Entrecuestas
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos curados, Peixe gordo, Defumados

Sobre Tilenus Entrecuestas

A mitologia celta é complexa e varia entre as diferentes culturas e regiões celtas. Essas divindades, comumente associadas à natureza, à guerra, à fertilidade e ao além, refletem uma profunda conexão com o mundo natural e as forças cósmicas que regiam a vida dos povos celtas. Um exemplo é Teleno, um deus primitivo que personificava o poder, a força e a proteção. Seu nome está ligado a uma montanha no noroeste da península ibérica, na região de Leão (Castilla y León), um local emblemático associado a rituais e cultos dedicados a esse deus que, posteriormente, os romanos ocuparam, mostrando o esplendor vitivinícola que caracteriza o Bierzo. É dessa influência que Bodegas Estefanía adotou o nome Tilenus para sua marca principal. Um projeto que a família Frías iniciou em 1999 em uma antiga leitaria situada na aldeia de Dehesas, em Ponferrada (Leão), e que produz vinhos exclusivos de forma artesanal.

Exemplo desse trabalho encontramos em Tilenus Entrecuestas, um vinho branco proveniente de uma parcela de godello, situada em uma encosta pronunciada entre 600 e 850 metros de altitude. Vinhas com uma idade mínima de 22 anos sobre solos franco e franco arenoso com muita presença de quartzo e seixos rolados. Realiza-se um cultivo tradicional e a vindima é manual no momento ótimo de maturação. Uma vez na adega, selecionam-se e desengaçam-se as melhores uvas, seguido de maceração com peles e sementes durante 24 horas. Depois, prensa-se suavemente e o mosto obtido fermenta com leveduras autóctones em tonéis de madeira. Finalmente, o vinho envelhece sobre suas borras nesses mesmos recipientes durante 12 meses.

Com uma produção limitada e numerada, Tilenus Entrecuestas apresenta-se selado com lacre para acentuar sua exclusividade. Uma reinterpretação moderna das forças naturais que forjaram a identidade desta região vitivinícola, levando a herança do Bierzo a novos horizontes.

 

2022

Tilenus Entrecuestas 2022 apresenta-se com uma cor amarela dourada cativante. No nariz, destaca-se pela sua suavidade, onde se percebem aromas de frutas brancas como pera e maçã, acompanhados de notas florais e um leve toque de pastelaria. Na boca, é amplo e glicérico, revelando uma elegância notável. O seu final de boca é intenso e prolongado, com um perfil cremoso que convida a continuar a apreciá-lo. Um vinho que combina frescura e subtileza em cada gole.           
2022
93 Parker
2021
92 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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