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Decántalo
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Tocat de l'Ala

Tocat de l'Ala

Um saboroso tinto ampurdanês com um toque de excentricidade
Tocat de l'Ala
75 cl
2022
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Empordà
Denominação de origem D.O. Empordà
Coca i Fitó
Adega Coca i Fitó
Contém sulfitos
55% Cariñena, 35% Garnacha Tintorera, 10% Syrah
Varietais 55% Cariñena, 35% Garnacha Tintorera, 10% Syrah
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaTocat de l'Ala 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 4 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Estilo Tocat de l'Ala
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Peixe branco, Carnes vermelhas, Arrozes, Carnes brancas, Enchidos

Sobre Tocat de l'Ala

Tocat de l'Ala é um vinho tinto da D.O. Empordà elaborado por Coca i Fitó Celler. Em 2006, os irmãos Coca i Fitó decidiram iniciar um novo projeto dedicado à elaboração de vinhos singulares na DO Montsant sob a marca Coca i Fitó. Juntos formam uma excelente dupla, pois Toni Coca possui uma longa trajetória na elaboração de vinhos e, por outro lado, Miquel Coca, graças à sua formação como cozinheiro e em comércio exterior, gere a parte de imagem e comercialização da adega.

O grande desejo deles é elaborar seus próprios vinhos singulares com os quais possam transmitir novas experiências e com a identidade de um território. A busca pela qualidade é uma de suas principais prioridades.

Tocat de l'Ala é elaborado com uvas selecionadas de vinhas velhas de Garnacha (60%) e Cariñena (40%), provenientes de diferentes municípios do Alt Empordà. Este vinho passa por uma maturação de até 4 meses em madeira de carvalho francês e americano, o que ajuda a melhorar e integrar o corte.

Este vinho nasce da união de ideias e do esforço de duas adegas, Coca i Fitó e Roig Parals. Duas adegas unidas para criar um novo estilo de vinhos singulares dentro da DO Empordà, onde a fruta e a amabilidade do vinho sejam seu ponto forte. Um projeto com um claro objetivo: a vontade de expressar o entorno do território através de um gole de vinho.

2012

Em boca, revela um percurso prolongado, elegante e mineral, com fruta vermelha, balsâmico e algumas notas de cacau. Taninos suaves, frescos, completos e agradáveis. Bom retrogosto. Um vinho para apreciar.



Cor cereja intensa.

Aromas de mirtilos e framboesas, com toques de tomilho.
2015
90 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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