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Decántalo
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José Antonio García Viticultor Valtuille de Abajo Godello - Doña Blanca

José Antonio García Viticultor Valtuille de Abajo Godello - Doña Blanca

Um branco expressivo, de extrema facilidade para degustar
José Antonio García Viticultor Valtuille de Abajo Godello - Doña Blanca
75 cl
2024
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Bierzo
Denominação de origem D.O. Bierzo
José Antonio García Viticultor
Adega José Antonio García Viticultor
Contém sulfitos
Dona Branca, Godello
Varietais Dona Branca, Godello
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJosé Antonio García Viticultor Valtuille de Abajo Godello - Doña Blanca 2024

Vinho branco Amadurecido em madeira.

Harmonização
Peixe branco, Entradas, Defumados, Massas, Mariscos

Sobre José Antonio García Viticultor Valtuille de Abajo Godello - Doña Blanca

José Antonio García Viticultor Valtuille de Abajo Godello - Doña Blanca (anteriormente conhecido como Unculín Blanco) é um vinho branco elaborado sob a D.O. Bierzo.
 
José Antonio García iniciou este projeto em 2010, quando, após ter se formado e trabalhado no mundo da restauração em Barcelona, decidiu recuperar os antigos vinhedos familiares e começar a elaborar vinhos que fossem fiéis ao terroir e às variedades que cultiva.
 
A família de José Antonio García possui 22 hectares de vinhas velhas, com idades entre 80 e 100 anos, divididas em 75 parcelas. Além disso, José Antonio também trabalha com mais 4 hectares de pequenos viticultores da região. Todos esses vinhedos estão localizados entre 500 e 600 metros de altitude, influenciados por um clima atlântico parcialmente continental, suave e temperado.
 
José Antonio García trabalha de forma respeitosa, praticando uma viticultura orgânica, buscando elaborar vinhos representativos da região com variedades autóctones e sempre fiéis ao terroir onde nascem.
 
José Antonio García Viticultor Valtuille de Abajo Godello - Doña Blanca é um vinho branco elaborado com as variedades godello e doña blanca, de vinhas com cerca de 80 anos de idade, com solos predominantemente argilosos.
 
A vindima é manual com seleção de uvas no vinhedo. Na adega, as uvas são desengaçadas e prensadas. A fermentação ocorre em depósitos de aço inoxidável com leveduras selvagens e, uma vez concluída, o vinho repousa nos mesmos depósitos durante alguns meses com suas borras finas.
 
José Antonio García Viticultor Valtuille de Abajo Godello - Doña Blanca é um vinho fresco, agradável e leve. Um branco expressivo e muito fácil de beber.
 
2020
92+ Parker
2019
92 Parker
2018
92 Parker
2015
90 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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