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Natural
Verónica Ortega Roto

Verónica Ortega Roto

Uma verdadeira revolução do Bierzo
Natural
Verónica Ortega Roto
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.20%
Álcool 12.20%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Bierzo
Denominação de origem D.O. Bierzo
Verónica Ortega
Adega Verónica Ortega
100% Palomino
Varietais 100% Palomino
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de prova Verónica Ortega Roto 2023

Vinho branco Amadurecido sob véu de flor Natural. 15 meses sob véu de flor.

Estilo Verónica Ortega Roto
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Enchidos, Mariscos, Sushi, Peixe branco, Peixe gordo, Pratos condimentados, Defumados, Legumes, Saladas, Pratos apimentados, Entradas

Sobre Verónica Ortega Roto

De Jerez de la Frontera ao Bierzo, passando por França e Barcelona. Esse foi o percurso da andaluza Verónica Ortega, a enóloga que pode se orgulhar de ser a primeira mulher a trabalhar na La Romanée-Conti. Impressionante!

Formada em Enologia pela Universidade de Cádiz, Verónica há anos não retorna à sua terra natal (e ainda vai demorar!), considerando que esta gaditana se tornou uma das figuras chave na D.O. Bierzo, em Castela e Leão. Em seu currículo já conta com diversas elaborações — algumas sozinha e outras em colaboração. Agora um novo membro se junta a esta família: Verónica Ortega Roto.

A uva palomino será a essência deste vinho branco, que nasce no município de Cobrana, no Bierzo Alto. Esta variedade, muito típica também no sul da Andaluzia, enraizou-se esplendidamente nos solos de ardósia e argila vermelha que abundam nesta região. No total, 17% da uva cultivada nesta região pertence a esta variedade que deve seu nome a Fernán Yáñez Palomino, um cavaleiro do rei Alfonso X o Sábio (conforme explicam Jancis Robinson, Julia Harding e José Vouillamoz em seu livro Wine Grapes. A complete guide to 1.368 vine varieties, including their origins and flavours). Especificamente, as uvas de Verónica Ortega Roto são cultivadas a uma altitude de 750 metros sob um microclima muito especial, principalmente de caráter continental, com influências oceânicas e grandes contrastes térmicos. Em grande parte, e graças a isso, a palomino alcança nesta ocasião uma das versões mais frescas e revigorantes que pode oferecer.

Com este projeto, Verónica também inaugura uma nova adega, localizada na vila de Carracedelo. Especificamente, o edifício era utilizado como armazém para guardar o material usado nas feiras da vila. No entanto, Verónica (com a devida reforma) soube transformá-lo em um novo espaço de trabalho que lhe permitirá crescer e se desenvolver. Aqui fermenta Verónica Ortega Roto, em barricas de madeira, e depois passa para botas jerezanas, importadas de Jerez, e que anteriormente haviam sido usadas para a maturação de manzanilla. Ali permanecerá por mais de um ano sob véu de flor, até ser engarrafado. Desta maravilha haverá pouquíssimas unidades (apenas 1.800 garrafas), tornando a produção bastante limitada e exclusiva.

Portanto, não hesite e adicione já uma garrafa de Verónica Ortega Roto ao seu carrinho de compras. Garantimos que você não se arrependerá.

2022

Verónica Ortega Roto 2022 é um vinho branco leve e fresco que se destaca pela sua sutileza. No nariz, oferece aromas de limão e toranja, acompanhados de notas minerais que acrescentam complexidade. O seu paladar é seco e com caráter, destacando uma salinidade marcante que o torna extremamente refrescante. Este vinho apresenta um perfil bem definido, ideal para aqueles que buscam um branco com personalidade e elegância. O seu equilíbrio faz dele uma escolha perfeita para desfrutar em qualquer ocasião.
2021

Verónica Ortega Roto 2021 é um vinho branco que encanta pela sua sutileza e leveza. Apresenta-se seco e com personalidade, destacando-se pela sua frescura e uma interessante presença mineral. Os cítricos entrelaçam-se com uma marcada salinidade, enquanto um toque picante adiciona complexidade aos seus sabores saborosos. O final é distintamente salgado, deixando uma impressão de acidez nítida e bem definida.
2022
93 Parker
2021
93 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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