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Vigneti Massa Anarchia Costituzionale

Vigneti Massa Anarchia Costituzionale

Centelhas e aromas do Piemonte
Vigneti Massa Anarchia Costituzionale
priority_high 75 cl
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Detalhes
5.00%
Álcool 5.00%
Piemonte
Zona de produção Piemonte
Pet-Nat
Tipo de espumante Pet-Nat
Vigneti Massa
Adega Vigneti Massa
Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
100% Moscatel de Alejandría
Varietais 100% Moscatel de Alejandría
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaVigneti Massa Anarchia Costituzionale 2025

Pet-Nat Doce Agricultura sustentável.

Estilo Vigneti Massa Anarchia Costituzionale
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Sobremesas doces

Sobre Vigneti Massa Anarchia Costituzionale

Desde a década de 70, tem-se empenhado enormemente em recuperar a timorasso, uma casta branca autóctone do Piemonte (no norte da Itália), que esteve à beira da extinção. Desde então, Walter Massa cultiva 30 hectares de vinhedos, a maioria deles dessa variedade, na região de Tortona, especificamente nas colinas de Monleale, a cerca de 300 metros de altitude. No entanto, não é apenas desta variedade que vivem na Vigneti Massa (a vinícola fundada pelos antepassados de Walter em 1879), mas também se cultivam outras castas como barbera, croatina, freisa e moscato. Desta última variedade (uma das mais plantadas no norte italiano) nasce o Vigneti Massa Anarchia Costituzionale, um espumante vibrante, doce e muito aromático.

As uvas deste vinho nascem na região de Tortona (a cerca de uma hora de Milão). Aqui, os solos são bastante variados, mas o que realmente se destaca é a sua composição predominantemente mineral, que indiscutivelmente se transfere para os vinhos. As videiras são cultivadas de maneira sustentável, com especial atenção à sua qualidade. Após a vindima, os cachos de Vigneti Massa Anarchia Costituzionale chegam à vinícola, onde se inicia a vinificação.

O trabalho começa na prensa, onde se obtém o mosto de Vigneti Massa Anarchia Costituzionale. Para isso, a pressão exercida será muito suave, obtendo a melhor qualidade e fineza. Este mosto é transferido para tanques de aço inoxidável, onde se inicia a fermentação. O processo, no qual as leveduras transformarão os açúcares em álcool, será parcial. Com isso, consegue-se manter um alto teor de açúcar totalmente natural, sem adições de qualquer tipo. A expressão mais natural e pura do Piemonte. Como diz o rótulo: “orgulho artesanal, garantia camponesa”.

2021

Vigneti Massa Anarchia Costituzionale 2021 é um espumante frutado. No nariz é muito expressivo, com notas de flores amarelas, pêssegos maduros e caramelo. Na boca é doce, equilibrado e cremoso. Denso e com corpo, surgem sabores de fruta fresca e doce. As bolhas efervescentes surgem no final.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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