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Decántalo
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Ecológico
Natural
Vikevike Ghirada Fittiloghe

Vikevike Ghirada Fittiloghe

Frescura e distinção que evocam a essência da tradição
Ecológico
Natural
Vikevike Ghirada Fittiloghe
75 cl
2021
93 Decántalo
93 Suckling
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Sardenha
Zona de produção Sardenha
IGT Barbagia
Denominação de origem IGT Barbagia
Vikevike
Adega Vikevike
100% Cannonau
Varietais 100% Cannonau
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaVikevike Ghirada Fittiloghe 2021

Vinho tinto Amadurecido em aço inoxidável Natural e Ecológico. 18 meses em depósitos de aço inoxidável.

Estilo Vikevike Ghirada Fittiloghe
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Caça

Sobre Vikevike Ghirada Fittiloghe

"O lobo e os sete cabritinhos", "A princesa e o dragão" ou "A tartaruga e a lebre" são apenas uma pequena amostra da rica variedade de contos de tradição oral que perduraram ao longo do tempo em diferentes culturas ao redor do mundo. Essas histórias transmitem valores atemporais, lições de vida profundas e a sabedoria acumulada de geração em geração. De maneira semelhante, para o jovem viticultor sardo Simone Sedilesu, a arte de fazer vinho é muito mais do que uma simples prática agrícola; é uma filosofia enraizada em sua família e na tradição vinícola que tem sido transmitida com cuidado e dedicação ao longo dos anos. Partindo da ideia de que o vinho se faz antes de tudo na vinha, após se formar em enologia e experimentar em diferentes vinícolas no exterior, decide voltar para casa, em Mamoiada (Sardenha) para criar sua própria vinícola sob a frase coloquial sarda Vikevike (“Olha, olha”). Esta expressão não só representa um chamado à autenticidade do território, mas também um grito de guerra para preservar e promover a identidade única de sua terra natal.

É assim que nos apresenta Vikevike Ghirada Fittiloghe, um vinho tinto elaborado com a variedade autóctone cannonau proveniente de uma vinha de pouco mais de 15 anos sobre solos de natureza granítica, de estrutura solta e ligeiramente ácidos e a 750 metros de altitude acima do nível do mar. Trabalha-se de forma ecológica com rendimentos muito baixos e a colheita é manual no momento ótimo de maturação. Na vinícola, tal como diz o próprio Simone, só é preciso guiar a uva e "não estragá-la". Para isso, as uvas selecionadas são esmagadas e fermentam durante cerca de duas semanas em pequenas cubas de 1000 litros. Depois, o vinho é afinado em depósitos de aço durante 18 meses e engarrafado sem clarificação, sem filtração e sem adição de sulfitos.

Proveniente das altas colinas de Mamoiada, no centro da Sardenha, no coração da Barbagia, Vikevike Ghirada Fittiloghe encapsula verdadeiramente a essência de sua terra natal. Este cannonau de estilo moderno distingue-se pela sua elegância, riqueza e frescor, convidando a saborear a autenticidade da tradição transmitida de pais para filhos, geração após geração.

 

2019

Vikevike Ghirada Fittiloghe 2019 é um vinho tinto de tonalidade rubi que cativa desde o primeiro instante. No olfato, destacam-se aromas de cerejas em álcool, acompanhados de delicadas notas florais e um toque distintivo de grafite, tudo envolto em uma aura mediterrânea. Ao degustá-lo, aprecia-se sua frescura e sabor agradável que persiste de maneira prazerosa no paladar. Seu perfil é fluido, tornando-o excepcionalmente acessível e apreciável.

 
2021
93 Suckling

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