Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Vegano
Viña Pomal Blanco Reserva

Viña Pomal Blanco Reserva

Um excelente vinho branco de envelhecimento de La Rioja
Vegano
Viña Pomal Blanco Reserva
75 cl
2020
88 Parker
redeemConsiga 0,31 € em Saldo Decántalo comprando este produto
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Bodegas Bilbaínas
Adega Bodegas Bilbaínas
Cava, Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
75% Viura, 20% Garnacha Blanca, 5% Tempranillo Blanco
Varietais 75% Viura, 20% Garnacha Blanca, 5% Tempranillo Blanco
20.0
Serviço 20.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaViña Pomal Blanco Reserva 2020

Vinho branco Reserva Vegano. 6 meses sobre as leveduras, 36 meses em barrica e 12 meses em garrafa.

Viña Pomal Blanco Reserva 2020 é um vinho que se apresenta com aromas delicados de mel, ervas aromáticas e frutos de caroço, envoltos no sussurro tostado da barrica, como uma luz dourada que se filtra sobre a mesa. Na boca, é fresco e amável, equilibrando a fruta com um toque sutil de salinidade que confere caráter sem perder elegância. Seu volume e boa persistência fazem com que cada gole se sinta completo, convidando a desfrutar desde um prato de mariscos até cremes suaves ou uma sobremesa delicada. Um vinho branco que acompanha com naturalidade, como um companheiro confiável que eleva a refeição sem roubar o protagonismo.

Estilo Viña Pomal Blanco Reserva
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Defumados, Mariscos, Arrozes, Carnes brancas, Sushi, Peixe gordo, Pratos condimentados

Sobre Viña Pomal Blanco Reserva

Bodegas Bilbaínas não são meramente produtores de vinho. Esta empresa, fundada há mais de um século, é algo além de uma adega: é guardiã e fonte da melhor tradição e herança da DOCa. Rioja. Assim, fiel a este espírito, elabora Viña Pomal Blanco Reserva, um vinho com o qual resgatam “a melhor tradição na elaboração de grandes brancos de guarda”. 
 
Conforme a esta definição, Viña Pomal Blanco Reserva é um branco de longa maturação, elaborado a partir do coupage de viura, garnacha blanca e tempranillo blanco. Todas essas variedades provêm dos vinhedos próprios que a adega possui em diferentes zonas de La Rioja, como a Rioja Alta e a Rioja Alavesa. Se algo distingue ambos os locais é a grande variedade de solos que apresentam, com uma mistura de argilas calcárias sobre um subsolo de aluvião, onde abundam os seixos rolados pelos quais drenam as precipitações moderadas. Neste caso, as vinhas antigas, com mais de 40 anos, encontram-se em um local estratégico, precisamente no encontro entre o clima atlântico e mediterrâneo, alcançando assim a fineza tão característica e necessária para a elaboração de Viña Pomal Blanco Reserva. 
 
Todas essas variedades, que são as mais típicas da região, são colhidas e trabalhadas separadamente, embora em todas elas os passos a seguir sejam os mesmos: desengace, moagem, maceração pré-fermentativa (também conhecida como pelicular) durante cerca de 3 horas e prensagem. Uma vez obtido o mosto de Viña Pomal Blanco Reserva, ele é deixado em repouso por um tempo. Esta operação, conhecida como desfangamento estático, é realizada a frio e tem como objetivo limpar o mosto. Graças a estas baixas temperaturas, as partículas em suspensão precipitarão até o fundo, conseguindo assim um mosto de melhor qualidade que apresentará resultados muito melhores uma vez que fermente. De fato, este será o próximo estágio de Viña Pomal Blanco Reserva, que é trasfegado para tanques de aço inoxidável (onde começará a fermentação) e para barricas de madeira de carvalho (onde as leveduras terminarão o seu trabalho). Aqui mesmo, nesta madeira, as três partidas de Viña Pomal Blanco Reserva repousarão em contato com as suas borras por pelo menos meio ano, realizando battonages periódicos com os quais se conseguirá aumentar o seu volume na boca. Passado este tempo, chega o momento de realizar o blend das três variedades, passando Viña Pomal Blanco Reserva mais 36 meses nestas mesmas barricas e outros 12 meses em garrafa. 
 
Poucos brancos existem como Viña Pomal Blanco Reserva. Não perca!
2020

Viña Pomal Blanco Reserva 2020 é um vinho que se apresenta com aromas delicados de mel, ervas aromáticas e frutos de caroço, envoltos no sussurro tostado da barrica, como uma luz dourada que se filtra sobre a mesa. Na boca, é fresco e amável, equilibrando a fruta com um toque sutil de salinidade que confere caráter sem perder elegância. Seu volume e boa persistência fazem com que cada gole se sinta completo, convidando a desfrutar desde um prato de mariscos até cremes suaves ou uma sobremesa delicada. Um vinho branco que acompanha com naturalidade, como um companheiro confiável que eleva a refeição sem roubar o protagonismo.
2019 Viña Pomal Blanco Reserva 2019 deslumbra com suas tonalidades amarelo-palha e reflexos dourados brilhantes. No nariz, é um vinho que oferece uma combinação fresca de aromas de mel, pêssego e damasco, complementados por um delicado toque de ervas aromáticas e uma sutil influência da barrica que proporciona notas tostadas. Na boca, conquista por sua amabilidade e frescor, equilibrando com maestria a fruta com um leve toque salino, conferindo-lhe boa persistência e volume. Este vinho branco é altamente recomendável por sua elegante frescura e sofisticação, sendo ideal para aqueles que buscam um vinho branco que seja tanto acessível quanto refinado.
2020
88 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

15,70 € IVA incl.

  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.